【史迪嫻】評論
缺乏碘：一般人若缺乏碘，會有肥胖、高膽固醇、毛髮粗糙以及甲狀腺腫等症狀。嚴重的缺碘會造成甲狀腺素分泌不足，影響新陳代謝，使幼童發育不良及智能低下，稱為呆小症，嚴重時會致命。缺乏菸鹼酸：人體缺乏菸鹼酸時，會出現明顯皮膚疾病，包括糙皮症，會有唇部乾裂、舌頭疼痛的情形，或引發其他皮膚炎；亦容易引起精神緊繃、腹瀉、疲倦等症。維生素k：促進傷口血液凝固,但缺乏的話則會皮下出血、流血不止。