問題詳情

22.有關碳水化合物(carbohydrate)或稱醣類(saccharides),下列敘述何者正確?
(A)主要由碳、氫和氮三種元素組成
(B)可分為兩大類:單醣類、多醣類
(C)葡萄糖和果糖均屬單醣類,但葡萄糖具醛基而果糖具酮基
(D)纖維素是由葡萄糖以α(1→4)糖苷鍵構成的多醣

參考答案

答案:C
難度:計算中-1
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