問題詳情

五、為什麼經過冷凍貯藏過之魚肉在製造如魚丸、魚糕等之煉製品時，其彈性要比未經冷凍貯藏過之魚肉所製造者差？請說明理由。（20 分）

參考答案

答案：D
難度：簡單0.896112
統計：A(24),B(270),C(31),D(2812),E(1)

用户評論

【Chih-Sheng Li】評論

A:嚮往B:煩惱C:犯錯

【Wolf Wei】評論

誠摮→誠摯

【林蒯】評論

凡是？？？

【Hsiu Lin】評論

凡事-無論什麼事情凡是-屬於某範圍的一切....如：「凡是他不認識的東西，都要問得一清二楚。」