問題詳情

34. 依據食品良好衛生規範準則，下列何者為餐具之熱水消毒法的消毒條件？
(A) 90 °C熱水浸泡30秒
(B) 80 °C熱水浸泡2分鐘
(C) 60 °C熱水浸泡5分鐘
(D) 50 °C熱水浸泡10分鐘

參考答案

答案：B
難度：適中0.653061
統計：A(12),B(32),C(3),D(2),E(0)