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• 49. 目前市面所種植茶樹品種，商品名俗稱『碧玉』為何種茶樹品種？ (A)臺茶17號(B)臺茶18號(C)臺茶19號(D)臺茶21號。
• 40. 於新北市文山茶區主要種植俗稱『種仔』為茶樹何種品種？ (A)臺茶12號(B)四季春(C)青心烏龍(D)大蔓種。
• 77. 俗稱東方美人茶係指 (A)文山包種茶(B)鐵觀音(C)凍頂烏龍茶(D)白毫烏龍茶。
• 59. 下列何種茶樹葉片內折角度最大？ (A)四季春(B)臺茶8號(C)青心柑仔(D)臺茶18號。
• 68. 新北市三峽茶區龍井茶所用的茶樹品種主要是 (A)硬枝紅心(B)鐵觀音(C)青心柑仔(D)阿薩姆。
• 50. 下列何種茶樹品種葉片，葉脈之主脈與側脈角度最小？ (A)臺茶8號(B)四季春(C)臺茶18號(D)青心烏龍。
• 41. 臺灣目前種植俗稱『二七』為茶樹何種品種？ (A)臺茶1號(B)臺茶12號(C)青心烏龍(D)四季春。
• 78. 新北市坪林茶區所產製之特色茶類為 (A)文山包種茶(B)白茶(C)鐵觀音(D)綠茶。
• 60. 一般稱為『紅心歪尾桃』的茶樹品種係指 (A)青心柑仔(B)鐵觀音(C)青心大冇(D)大葉烏龍。
• 69. 臺灣春季適合製造 (A)紅茶(B)椪(膨)風茶(C)包種茶及綠茶(D)普洱茶。
• 1. 劃線規是用於劃 (A)45度線(B)30度線(C)曲線(D)平行於木材邊緣的線。
• 42. 臺灣目前種植俗稱『二九』為何種茶樹品種？ (A)臺茶13號(B)四季春(C)黃柑(D)青心烏龍。
• 79. 桃竹苗茶區主要產製之特色茶類為 (A)條形包種茶(B)半球形包種茶(C)白茶類(D)椪(膨)風茶。
• 61. 臺灣主要栽種的茶樹屬於 (A)自交(B)異交(C)回交(D)突變 作物。
• 70. 臺灣夏季適合製造 (A)紅茶(B)包種茶(C)綠茶(D)煎茶。
• 52. 下列何種茶樹品種之嫩芽顏色略帶紫色？ (A)臺茶8號(B)四季春(C)黃柑(D)臺茶18號。
• 43. 目前市面上，俗稱『金萱茶』為何種茶樹品種？ (A)臺茶14號(B)青心大冇(C)臺茶12號(D)四季春。
• 80. 南投縣鹿谷鄉主要產 (A)金萱茶(B)四季春(C)凍頂烏龍茶(D)松柏長青茶。
• 62. 茶樹的那一個部位可以製茶? (A)種子(B)根(C)葉(D)花。
• 71. 傳統適合製造椪(膨)風茶的節氣為 (A)清明(B)芒種(C)白露(D)立冬。
• 53. 下列何種茶樹品種，其產期為晚生種？ (A)臺茶8號(B)青心大冇(C)青心烏龍(D)臺茶18號。
• 44. 目前茶葉販售上，商品名俗稱『翠玉茶』為何種茶樹品種？ (A)臺茶13號(B)青心柑仔(C)臺茶18號(D)四季春。
• 81. 四季春的種植面積最多的地區為 (A)石門茶區(B)坪林茶區(C)阿里山茶區(D)名間茶區。
• 63. 臺灣製造大葉種紅茶之主要產區為 (A)新北市文山茶區(B)桃竹苗茶區(C)南投魚池茶區(D)嘉義阿里山茶區。
• 72. 清明節前所採製的茶稱為 (A)清明茶(B)掃墓茶(C)祭祖茶(D)明前茶。