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215 .調酒員(Bartender)每天上班後,營業前首要任務是 (A)核視採購報表 (B)檢視營業月報表 (C)檢視庫存月報表 (D)檢視營業日報表。 (A)O(B)X
問題詳情
215 .調酒員(Bartender)每天上班後,營業前首要任務是
(A)核視採購報表
(B)檢視營業月報表
(C)檢視庫存月報表
(D)檢視營業日報表。
(A)O
(B)X
參考答案
答案:A
難度:困難0.3
統計:A(6),B(0),C(4),D(8),E(0)
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26.目的在於深入分析學生學習困難所在和原因之評量稱為:(A)預備性評量(B)形成性評量(C)診斷性評量(D)總結性評量。
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100.不但能測量受試者的能力,且具有複雜的診斷功能,速度較快。(A)興趣測驗(B)人格測驗(C)適性測驗
資訊推薦
24.以下哪一個敘述比較不符合團體輔導的特性?(A)資訊性與教導性。 (B)私密性。 (C)跨學科實施。 (D)經濟效率。
26 .調酒時利用加色、加味溶液以改變或增加酒之色彩,何者正確? (A)Soda Water (B)Sugar Syrup (C)Cocktail Onion (D)Grenadine Syrup。
依據青少年心理學者的研究,下列何者是當前青少年身體發展的趨勢?(甲)身體的發展越來越晚成熟 (乙)青少年期越來越縮短 (丙)身高一代勝過一代 (丁)青少年期提早來臨並向後延伸(A)甲乙(B)乙丙(C)
9.依照帕森斯(Parsons)的說法,教育的主要功能包括社會化功能及:(A) 變遷功能 (B) 選擇功能 (C) 異化功能 (D) 陶冶功能
22 .調酒時,使用其他飲料以增加風味,下列何者不屬於碳酸飲料(Carbonated Beverage)? (A)Soda Water (B)Tonic Water (C)Grapefruit Ju
34 .下列哪一杯cocktail屬於Long drink? (A)Pink Lady (B)Whisky Sour (C)Singapore sling (D)Orange blossom。
30 .一般標準的烈酒,一瓶的容量為 (A)750ml (B)1000cc (C)1/2 pint (D)0.5ℓ。 (A)O(B)X
2 那一位學者視教育為陶冶個人人格之一種倫理的、理想的文化活動?(A)霍爾(G. Hall) (B)赫爾巴特(J. Herbart) (C)斯普朗格(E. Spranger) (D)皮德思(R. S.
18 .Bar Spoon W/Fork的相關敘述何者錯誤? (A)在Mixing Glass中攪拌酒 (B)長柄的中央製成螺旋狀是為了美觀 (C)匙的部位是為了Stirring (D)叉的部位是便
38.適用於多重計分的測驗(A)折半信度(B)庫李信度(C)α係數---P.120
29.__________ with my cousin, I didn’t know him very well.(A) Even I grew up(B) Even though I have g
225 .玫瑰紅葡萄酒的製作原料是 (A)白葡萄 (B)白葡萄及紅葡萄 (C)白葡萄汁 (D)紅葡萄汁。 (A)O(B)X
國中定期舉行月考,據以了解教師的教學成效與學生的學習成就。這是以下何種評量方式?(A)標準參照評量 (B)常模參照評量 (C)總結性評量 (D)形成性評量
安德森(L.W.Anderson)等人在2001年修訂Bloom的教育目標分類方式,將認知領域的分類架構加以修改,其知識層面包括下列的哪些項目:1.事實知識、2.概念知識、3.程序知識、4.領域知識?
220 .德國的葡萄酒規定,商標上標示的葡萄品種使用比率最少要含 (A)75% (B)80% (C)85% (D)90%。 (A)O(B)X
235 .下列何者是省產之蒸餾酒? (A)臺灣淡啤酒 (B)茅台酒 (C)葡萄蜜酒 (D)虎骨酒。 (A)O(B)X
230 .葡萄本身哪一部分沒有含單寧酸? (A)籽 (B)皮 (C)梗 (D)果肉。 (A)O(B)X
下列哪幾項為心肺耐力訓練處方的要素:(甲)運動程度 (乙)持續時間(丙)訓練頻率 (丁)訓練方式(戊)運動型式(項目) (己)運動姿勢(A)甲、乙、丙、戊(B)甲、乙、丙、丁(C)甲、丙、丁、戊(D)
216 .下列何者是舌尖對葡萄酒的體質(Body)品飲時最敏感的味覺? (A)甜度 (B)酸度 (C)澀度 (D)苦度。 (A)O(B)X
52.旨在於了解教育系統所獲得的課程結果是什麼(A)背景評鑑(B)輸入評鑑(C)過程評鑑(D)成果評鑑
134、有關日本時期之人物「蔡培火」先生的敘述,下列何者為誤?((A)曾任台灣文化協會專務理事且提倡白話字 (B)娶台南女子吳氏足為妻並曾在台南第二公學校任教 (C)拒絕加入日本人「板垣退助」所倡導的
226 .人的舌頭味覺分佈是 (A)舌尖苦兩邊甜舌根酸 (B)舌尖甜兩邊苦舌根酸 (C)舌尖甜兩邊酸、鹹舌根苦 (D)舌尖酸兩邊甜舌根苦。 (A)O(B)X
15. If education is the ____ of civilization, we are passing it on to our young generation.(A) stage
27.九年一貫課程的學習領域名稱不包括下列哪一項?(A)國文(B)數學(C)綜合活動(D)自然與生活科技。
23 .雞尾酒調製完成前,Cocktail Glass要冰涼,其英文為 (A)Ice the Glass (B)Frozen the Glass (C)Cool the Glass (D)Chill