問題詳情

51. 一般中式麵食成品，貯存溫度愈高，其貯存時間愈
(A)長
(B)短
(C)沒影響
(D)視麵粉蛋白質而定。

參考答案

答案：B
難度：適中0.692308
統計：A(2),B(9),C(0),D(2),E(0)

用户評論

【用戶】2587410

【年級】大四下

【評論內容】一般中式麵食成品，貯存溫度愈高，其貯存時間愈短