題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
76. 有關食品熱加工技術發展與應用,以下敘述何者不正確?(A)D、Z 與 F 值都與選定的細菌特性有關(B)D 值的單位是時間,Z 值是溫度(C)酸性與低酸性食品的判定是 pH 4.6(D)Z 值可
問題詳情
76. 有關食品熱加工技術發展與應用,以下敘述何者不正確?
(A)D、Z 與 F 值都與選定的細菌特性有關
(B)D 值的單位是時間,Z 值是溫度
(C)酸性與低酸性食品的判定是 pH 4.6
(D)Z 值可以用來計算熱加工的腐敗率
參考答案
答案:D
難度:適中0.674556
統計:A(19),B(19),C(4),D(114),E(0)
上一篇 :
53.醫療糾紛發生後,醫師成為刑事案件被告,專科護理師接獲證人傳票需出庭作證,該專師有何權利?(A) 國民並無為他人作證義務,有不出庭作證的權利(B) 有保持緘默的權利(C) 如果檢察官提問對被告醫師
下一篇 :
8.有一26歲女性病人主訴溢乳,下列之敘述何者為誤(下列敘述可為不同之病人)?(A)病人最後一次月經是2個月前,需做懷孕測試(B)病人服用 metoclopramide 及 sulpride 治療胃病
資訊推薦
27.在加護病房中一位 60 歲女性,突然喪失意識,量不到血壓,心電圖如下(圖一),以下治療步驟何者錯誤? (圖一)(A) 傳統電擊器(monophasic )給予 100 焦耳的電擊(B) 給予體
49.以 warfarin 治療肺動脈栓塞,一般建議的 INR ( international normalized ratio ) 治療目標值 (target INR)為何?(A) <1.5 (B)
154. 過濾實驗中使用的玻璃器材有哪些(A)漏斗(B)玻璃棒(C)燒杯(D)量筒。
24.氣胸 ( pneumothorax ) 的理學檢查發現不包括下列何者?(A) 呼吸音會減弱 (B) 叩診共鳴音 ( resonance ) 增強(C) 語聲震顫 ( vocal fremitus
50. C+2PbO → 2Pb+CO2;Cu+PbO →無反應,有關以上反應式之敘述,何者正確?(A) C 是氧化劑,PbO 是還原劑(B) 各元素對氧的活性大小順序為 Cu>Pb>C (C) C
43.桌上置有標籤脫落的A、B與C三種水溶液,僅知此三種水溶液為碳酸鈉、氯化鈣及硫酸。若A、B混合與A、C混合皆有沈澱產生,而B、C混合則有氣泡大量生成,那麼A必為 (A)Na2CO3(B)H2SO4
15.關於癌症成因的敘述,下列何者最不適當?(A) 吸菸與膀胱癌有關(B) 子宮頸癌與 EB ( Epstein-Barr ) 病毒的感染有關(C) 胃黏膜淋巴瘤與幽門螺旋桿菌的感染有關(D) 卵巢癌
4.有關狼瘡腎炎,下列敘述何者為是?1.高血壓常影響其預後2.移植腎常復發狼瘡腎炎3.中等嚴重之腎炎若口服腎上腺皮質素無效,應速加用azathioprine4.血清雙縷DNA抗體常昇高5.無腎炎之狼瘡
22. 以 isoniazid 治療肺結核時,同時使用 vitamin B6的目的是為了預防下列何種副作用?(A) neuropathy (B) scurvy (C) rickets (D) blee
10.選擇性血清素可吸收抑制劑 (SSRIs) 在老年憂鬱症之使用,逐漸取代傳統之三環抗鬱劑,主要是因為不具下列那項副作用?(A)頭痛(B)噁心(C)激躁(D)失眠(E)姿勢性低血壓
13.在下列出現崩跳脈(bounding pulse)情況中,何者與其他四項之機轉不同?(A)45歲男性患有嚴重主動脈瓣閉鎖不全。(B)28歲女性患有甲狀腺機能亢進。(C)12歲男童有大開放性動脈杄管
76. 如何訂定農作物農藥殘留之每日安全攝取量?(A)與無作用劑量(NOAEL)相同(B)採取無作用劑量的兩倍劑量(C)根據無作用劑量再除以 10-100 的安全係數(D)目前對於農藥殘留並無每日安全
42.附圖為氮循環的簡圖,圖中甲~己代表參與循環的生物。有關附圖的敘述哪些正確? (A)甲、乙、丙分別為生產者、消費者、分解者 (B)甲生物亦可吸收銨鹽 (C)農田常翻土,對丁戊皆有利 (D)由氮變為
30. 關於慢性阻塞性肺疾病急性惡化時之處置,下列何者較不適當?(A) 立刻使用吸入型短效氣管擴張劑緩解症狀(B) 增加 methylxanthine ( 如 theophylline ) 之劑量(C
49. 王老先生主訴手抖及動作遲緩,理學檢查發現有靜態性手顫抖 ( resting tremor )及上肢齒輪式僵硬( cogwheel rigidity ),最符合下列何種診斷?(A) 失智症(de
57. 尿失禁患者鑑別評估,下列何者較不適當?(A) 尿液檢查 (Urinalysis) (B) 排尿日記 (voiding diary)(C) 咳嗽壓力測試 (cough stress test)
二、題組:(每個答案3分,共12分) (1).如圖,與彈簧連接的物體靜置於 O 點,受力作用被壓縮到底端(左端) A 點後靜止釋放,使物體在 A、B 間來回移動,若不計摩擦力,試回答下列36,37題問
45.若旗津海邊農曆初一上午8點正值乾潮,則隔日上午乾潮的時間為何? (A) 6點20分 (B) 8點50分 (C) 9點45分 (D) 10點10分。
26.授權者提供一套完整的經營管理制度,以及經過市場考驗過的優良產品或服務,加盟者則支付加盟金與保證金給授權者,並簽訂合作契約,再以全盤接受授權者之經營指導與訓練,這是哪一種加盟方式?(A) 特許(或
55. 敗血性休克(septic shock)為下列哪一類休克?(A) cardiogenic shock (B) distributive shock (C) obstructive shock (
3.男性58歲因急性心肌梗塞症住入加護病房,第二天忽有心悸,冷汗及低血壓,其心電圖如題,歷時數分鐘,經處置後才暫穩定,其正確之診斷為 (A)加速型自我心室快跳(Accelerated idiovent
35. 王先生 52 歲,有輕度糖尿病,無其他不適。於例行年度體檢時,胸部電腦斷層 ( MSCT ) 檢查發現其心臟冠狀動脈有明顯鈣化,運動心電圖檢查無心肌缺氧現象,繼續於門診 追蹤。一年後,於運動時
38. 有關病毒性肝炎之敘述,下列何者錯誤?(A) A型肝炎只會在人類發生,且有 1 %至 5 %之機會發生猛爆性肝炎(B) B型肝炎發生猛爆性肝衰竭之機會約為 0.1 %至 0.5 %(C) B型肝
77. 下列何種油脂的特性,可作為油炸油品管的指標?(A)熔點(B)皂化價(C)碘價(D)酸價
10.有關嗜鉻細胞瘤之敘述,何者有誤? 1. 尿catecholamine之測定比metanephrine、VMA測定診斷率高。 2. Paroxysmal高血壓比持續性高血壓常見。 3. 術後低血壓