問題詳情

75. 製備食物下列何者為正確流程
(A)驗收→前處理→儲存→製備→供膳
(B)前處理→儲存→驗收→製備→供膳
(C)驗收→製備→前處理→儲存→供膳
(D)驗收→儲存→前處理→製備→供膳。

參考答案

答案：A,D
難度：計算中-1
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