問題詳情

閱讀題組二 許多人過了 40 歲都有明顯變胖的現象,也常以「年紀變大、基礎代謝率變差,所以即使吃的跟年輕時一樣,都會更容易累積脂肪」來解釋。  2021 年 8 月《Science》期刊登載了一篇史上規模最大的跨國研究,以「雙標水測量法」檢驗了此一說法。 「雙標水測量法」是能精準測量人體能量消耗的方法之一。透過讓受試者喝下含有氫與氧同位素的水,追蹤兩者排出體外的差異可以計算出每日的總能量消耗(Total energy expenditure,TEE)總能量消耗(TEE)來自下列四方面: 1.基礎代謝率(Basal energy expenditure,BEE):佔約 70%,維持基本生理所需的熱量。決定因素有除脂體重(如水、肌肉、骨骼等,佔 63%影響比例)、脂肪量(約佔 6%影響比例)。  2.非運動性產熱:佔約 15%,日常活動所消耗的熱量,如做家事、通勤、走路、洗澡、起立蹲下等等各種活動。  3.運動性產熱:約佔 10%,指特地去運動時所消耗掉的熱量。  4.食物產熱效應:約佔 5%,在分解食物的過程中消耗的熱量。  *上述比例來自一般生活型態的消耗分佈,不包含以大量運動或勞動作為主要生活活動的人。
【題組】

47. 根據下圖,在飲食條件沒有改變的條件下,主要的增胖應該出現在哪一時期?


(A) 20 歲之前
(B) 20 歲之後
(C) 20~60 歲之間
(D) 60 歲之後

參考答案

答案:D
難度:計算中-1
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