資訊推薦

• 38 有些 COPD 病人若已有肺性心臟病（cor pulmonale），則其飲食需作何種限制？(A)限鈉、限水(B)限鉀、限磷(C)限鈣、限磷(D)限鈉、限鉀
• 8. 脈波寬度調變（PWM）電路使用調整工作週期（Duty cycle）來控制輸出之直流電壓，若 ON 時區為 Ton，OFF 時區為 Toff，全週期為 T（T＝Ton＋Toff），則工作週期的定義
• 2 查核人員對於關係人交易之查核主要重點是：(A) 函證關係人交易之存在 (B) 驗證關係人交易之評價(C) 評估關係人交易之揭露 (D) 確認關係人交易之權利與義務
• 7. 以下何者不為固態繼電器（Solid state relay，SSR）之特點？(A) 價廉、體積小(B) 耐用、可靠、壽命長(C) 容易測試及更換(D) 可高速切換
• 5. 下列何種方式不能改變三相感應電動機之轉速？(A) 改變電源電壓之大小(B) 改變電源頻率之大小(C) 改變磁極數目(D)改變電樞繞阻電壓之極性
• 13 先前經烹煮後冷卻冷藏之食物，若欲加熱後再熱存時，應將食物溫度至少加熱到多少℃，再置於熱存溫度？(A) 50 (B) 60 (C) 68 (D) 74
• 18 下列控制蟲鼠害方法中，應列為最後才採取的手段為：(A)使用殺蟲劑(B)封堵食品製備場所對外的所有可能孔道(C)定期清潔所有貯藏設施場所，以杜絕蟲鼠躲藏棲息之所(D)正確貯存食物與處理垃圾，並清潔
• 6. 有關同步發電機之敘述，下列何者正確？(A) 接電感性負載時，其輸出電壓隨輸出電流的增加而減少(B) 接電感性負載時，其輸出電壓隨輸出電流的增加而增加(C) 接電容性負載時，其輸出電壓隨輸出電流的
• 5 政事型基金（Governmental Fund）之資產減負債等於：(A)累計賸餘 (B)基金餘額 (C)其他財務來源（用途） (D)淨資產
• 14 在零售與餐飲場所中，最方便有效控制食物中細菌生長的方法為：(A)時間與溫度(B)酸鹼性(C)溫度與pH (D)時間與水活性
• 4 查核人員在規劃並執行查核工作時，對於受查者經營環境中，可能存有導致財務報表重大不實表達之情事，據此，一般公認審計準則要求查核人員應保持下列何者之態度？(A) 客觀判斷 (B) 獨立正直 (C) 專
• 11 如需外購半成品時，應以具有工廠登記之合格工廠為限，且於配膳前先予以復熱，使中心溫度達到多少℃？(A) 45 (B) 55 (C) 65 (D) 75
• 3 下列何種情況，極可能存有關係人交易之情事？(A) 年底前報廢許多存貨 (B) 對於內部控制缺失不積極改進(C) 過高之邊際貢獻無法解釋 (D) 借款利率異常低於市場利率
• 7 下列何種基金舉借長期負債，稱為普通長期負債（General long-term liabilities）？(A)業權型基金 (B)信託基金 (C)作業基金 (D)普通基金
• 15 如果一個器具是衛生的（sanitary），此乃意指此器具：(A)是無菌的（sterilized） (B)沒有肉眼可見之污物(C)可用一次即丟(D)上面之病原菌已被降至安全界限之內
• 6 政事型基金之資本租賃，在租賃開始以及租賃後各期，均應借記一般性支出科目，這些一般性支出分別表示：(A)舉借及償還租賃負債 (B)舉借租賃負債及支付其利息(C)取得租賃資產及償還租賃負債 (D)取得
• 9. 一般之資料擷取卡（Data acquisition card, DAQ）包含：(A) 僅有A/D 轉換器(B) 僅有D/A 轉換器(C) A/D 轉換器及 D/A 轉換器(D) 不需要 A/D
• 17 有關洗手衛生，下列何者敘述正確？(A)先洗手、再消毒手部、再擦乾(B)若欲戴手套處理食物，則可以不先洗手(C)洗手應至少搓洗10 秒鐘(D)洗手應洗至肘部
• 31 下列何者可與 LDL receptor 結合將脂蛋白（lipoprotein）帶入細胞中？(A) Apo A-I (B) Apo B-48 (C) Apo C-II (D) Apo E
• 31 Methotrexate 是一抗癌藥物，因其構造類似於：(A)胸腺嘧啶（thymine） (B)葉酸（folate） (C)甲硫胺酸（methionine） (D)組胺酸（histidine）
• 32 下列那一胺基酸（amino acid）在腎上腺可以轉變成為腎上腺素（epinephrine）？(A)精胺酸（arginine） (B)甲硫胺酸（methionine）(C)酪胺酸（tyrosin
• 32 霍亂毒素（cholera toxin）：(A)可以水解細胞膜上的磷脂類（phospholipids） (B)使 Gi protein 進行 ADP-ribosylation(C)增加小腸的 cA
• 16 安母氏（Ames）試驗是利用下列那種菌株因突變原性物質之作用，而恢復非需求性之恢復株？(A)沙門氏菌正常株(B)沙門氏菌變異株(C)腸炎弧菌正常株(D)腸炎弧菌變異株
• 14 最近 5 年來在細菌性食物中毒案例中屢居第一位的中毒細菌為何？(A)沙門氏桿菌(B)金黃色葡萄球菌(C)腸炎弧菌(D)肉毒桿菌
• 33 痛風（gout）發生的原因主要是？(A)胺基酸代謝異常產生過多的尿素（urea）(B)檸檬酸循環（TCA cycle）代謝異常產生過多的 NADH(C)嘌呤（purine）代謝異常產生過多的尿酸