問題詳情

45.最常用於冷凍調理食品的食品衛生指標微生物為下列何者?
(A)總生菌(APC)
(B)腸球菌(Enterococcus)
(C)大腸菌屬細菌(Coliform)
(D)葡萄球菌(Staphylococcus)

參考答案

答案:B
難度:適中0.548387
統計:A(5),B(17),C(8),D(1),E(0)