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• 25 林教授將進行一項女性體組成之研究，下列何種測量方法無法獲得人體脂肪的數據？(A) Bioelectrical impedance (B) Underwater weighing(C) Trice
• 13 諮商過程中聽到個案說：「我有必要開始控制體重，我需要做一些改變，但我要怎麼吃呢？」。請問此個案正處於：(A)沈思期（contemplation） (B)準備期（preparation）(C)行動
• 2. 在現實社會中，不同文化常因誤會或偏見，產生彼此有高低的區分，形成文化位階與歧視的現象，衍生出不平等問題。以臺灣社會為例，下列哪個現象涉及文化歧視與不平等？(A)教育部在大學入學考試中，為原住民身
• 5 請問下列有關問卷信度與效度的敘述，何項是錯誤的？(A)信度是指問卷的穩定性 (B)效度高的問卷，其信度不一定高(C)可用重測法測量問卷信度 (D)效度對問卷使用的目的和情境具有特殊性
• 13. 立 法 院 通 過 會 計 法 修 正 案 時 因 漏 字 問 題 引 發 巨 大 爭 議，引 起 各 界 對 立 法 品 質 的 關注。假設法律生效施行後，如發現法律條文有重大疏漏，該進行何
• 26 下列何種問卷適合安養中心用來篩檢新入住院民之營養狀況？(A) Mini nutritional assessment (B) Diet quality index(C) Healthy eati
• 14 DETERMINE Your Nutritional Health Checklist是由美國膳食營養學會、美國家庭醫學會及國家老化醫學會所制訂，它是一種：(A)提供老人或其照護者自行填寫的檢查
• 3. 由 於 刻 板 印 象 而 產 生 性 別 迷 思 的 狀 況 常 可 見，近 來 性 別 平 等 教 育 融 入 課 程 已 成為校園的重要課題。下列何者可反映出校園內的性別刻板印象？(A)訓
• 6 民國 97 年發生大陸不肖廠商在嬰兒奶粉中添加三聚氰胺的主要目的為？(A)預防嬰兒奶粉酸敗 (B)提高防腐作用(C)提高氮含量，以通過蛋白質含量檢測 (D)避免嬰兒奶粉受潮
• 30 目前國民中、小學校內販售食品之規範，主要根據教育部及行政院衛生署於民國 94 年公布之：(A)學校衛生法 (B)健康食品法(C)校園飲品及點心販售範圍 (D)學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦
• 27 營養教育理論可分成個人、人際以及社區三個層面，請問下列何種理論模式屬於個人層面？(A) Social cognitive theory (B) Diffusion of innovation(C
• 15 當營養師詢問個案週末的飲食攝取情況時，個案以一種幾乎聽不到的聲音說話，此種情況屬於非口語行為的那一種類型？(A)動作學（kinesics） (B)空間學（proxemics）(C)次語言學（pa
• 23 我國 1999-2000 台灣地區老人營養健康狀況調查利用下列何種方法評估台灣地區老人骨質健康狀況？(A)核磁共振 (B)血清鈣濃度 (C)超音波骨密度測量 (D)雙能量 X 光吸收
• 14. 2010 年底，一 位 突 尼 西 亞 青 年 因 抗 議 政 府 而 自 焚，此 消 息 藉 由 手 機 及 網 路 等 迅速 傳 開，引 起 許 多 對 高 失 業 率 及 高 糧 價 不
• 【題組】8. 根據該國國會選舉結果，其後可能的政治發展，下列敘述何者最為正確？(A)甲黨可以與任一政黨結盟，都能組成過半多數政府(B)乙黨擁有穩定過半的多數支持，可以單獨組成政府(C)丙黨可在甲乙政黨
• 16 某校進行一項體重控制計畫，參加計畫之學童在計畫期間共減少 100 公斤，該計畫共花費 10 萬元經費。該校校長因此計算每減 1 公斤體重需花費 1000 元。請問此種評量方式稱為：(A)過程評量
• 4. 根 據 聯 合 國 定 義，非 政 府 組 織 是 在 地 方、國 家 或 國 際 上 成 立 的 非 營 利 性 自 願 公民團體，不屬於政府、也非由政府所設立。下列哪個組織最符合上述定義的非
• 15. 請 以 現 代 法 治 國 家 的 觀 點，判 斷 以 下 對 於 人 民 上 街 示 威 遊 行 的 敘 述 何 者 正 確 ？(A)人民示威抗議的行為屬於憲法集會自由的保障範圍，其行為當屬
• 9. 有 學 者 主 張，兩 岸 關 係 從 對 立 走 向 和 緩，其 實 與 臺 灣 政 治 民 主 化 發 展 有 密 切 的關連。請問下列何項歷史事實及其影響最能印證上述的看法？(A)1979
• 31 營養師法規定，營養諮詢機構之申請人應曾在教學醫院或營養諮詢機構執行營養師業務多少年以上？(A) 6 個月 (B) 1 年 (C) 2 年 (D) 3 年
• 10. 我國自 1991 年展開七次憲法增修，下列何者不是這幾次修憲的成果？(A)總統直選、實施雙首長體制，強化我國民主深化的基礎(B)單一國會、席次減半、任期四年，確立代議政治的內涵(C)明定大法官
• 32 下列何者未列為「市售包裝食品營養標示規範」中所規定需標示之營養素？(A)鈉 (B)熱量 (C)純糖 (D)反式脂肪
• 33 政府為降低成人肥胖比率，於民國 92 年訂定一項 5 年計畫，該計畫之名稱為：(A)聰明減重，健康沒煩惱 (B)苗條體態，健康跟著來(C)輕鬆減重，大家一起來 (D)成人健康體位，挑戰 1824
• 21. 表 2 為 X 國生產蘋果、香蕉兩種商品的生產可能組合。該表顯示，生產第一、第二、第三以及第四單位蘋果的機會成本，分別為一單位、二單位、三單位以及四單位的香蕉。請問有關該生產可能組合的敘述，何
• 16. 某 記 者 連 線 報 導 內 容 為：「 為 您 插 播 最 新 消 息，涉 及 重 大 貪 瀆 案 的 被 告 小 明 今天下午終於到案，檢察官開庭偵訊後，決定將他收押，預料案情還會有進一