問題詳情

18. 下列何者非老婆餅烤焙時爆餡的原因
(A)包餡時未能密合
(B)餡的黏性不足
(C)糕仔粉含量太高
(D)烤焙溫度太高。

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)