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五、食品中的乳化系統有可能以四種形式存在,請分別舉出並簡要說明。(10 分)
問題詳情
五、食品中的乳化系統有可能以四種形式存在,請分別舉出並簡要說明。(10 分)
參考答案
答案:C
難度:簡單0.866667
統計:A(21),B(7),C(260),D(2),E(0)
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