問題詳情

155 . 載運食品之運輸車輛應注意之事項，下列敘述何者正確
(A)運輸冷凍食品時，溫度控制在-4°C
(B)應妥善運用空間，儘量堆疊
(C)運輸過程應避免劇烈之溫濕度變化
(D)原材料、半成品及成品可以堆疊在一起。

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
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