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• 90. 有關地中海飲食之敘述，下列何者正確？(A) 每天吃超過2次蔬菜（每次200公克）(B) 每天吃少於2次紅肉（每次100～150公克）(C) 每天使用5湯匙以上的橄欖油(D) 每週攝取魚類多於5
• 91. 下列何者為低磷及低鉀之食物組合？(A) 紅豆飯、哈密瓜(B) 白米飯、蘋果(C) 五穀飯、水梨(D) 地瓜飯、小番茄
• 92. 「請問您每天都有喝牛奶嗎？□有 □沒有。」是屬於何種問題？(A) 非結構型限制式問題(B) 非結構型開放式問題(C) 結構型限制式問題(D) 結構型開放式問題
• 5. 下列各選項離子組合，在相當高的濃度下也能共存之離子組為哪一項？(A) (B) (C) (D)
• 2. 下列何者不是 的因式?(A) (B) (C) (D) 。
• 93. 下列四種蛋白質的半衰期長度，由短至長的順序為何？①前白蛋白（prealbumin） ②白蛋白（albumin） ③運鐵蛋白（transferrin） ④視網醇結合蛋白（retinol-bind
• 94. 腰臀圍比(Waist-Hip ratio)可用於判定？(A) 脂肪分佈比率(B) 脂肪百分比(C) 皮下脂肪厚度(D) 脂肪細胞體積
• 95. 高膽固醇血症會增加動脈粥狀硬化之發生率，目前常使用Statins藥物來治療高膽固醇血症，下列何者是Statins的治療作用機制？(A) 其構造類似Bile acid，可藉由增加Bile aci
• 96. 老年期因胃腸道中胃酸和膽汁的分泌量減少，最可能影響到下列哪些營養素的吸收？(A) 維生素A和E(B) 維生素B12和D(C) 維生素B1和B2(D) 維生素B6和C
• 97. 下列體內哪種酵素活性與心肌梗塞具有診斷意義？(A) 麩胺酸丙酮轉酶(B) 脂肪分解酶(C) 澱粉酶(D) 乳酸去氫酶
• 98. 下列成分何者可作為水產品腐敗的指標物質？(A) 脂肪酸(B) 胺基酸(C) 揮發性鹼(鹽)基態氮(D) 亞硫酸鹽
• 【題組】比較以下各式的大小，在□裡填入＞、＜或＝。【題組】10. ÷ □ (A) ＞ (B) ＜ (C) ＝
• 100.下列何者不是酮體？(A) acetone(B) acetoacetate(C) β-hydroxy butyric acid(D) oxaloacetate
• 99. 美國膳食協會(American Dietetic Association)建立的標準營養照顧程序(nutrition care process)，常以 A-D-I-M-E 表示，其中「M」代表
• 3. 多項式所得的商式為何？(A) (B)1(C) (D) 。
• 19. 下表為英國、美國、日本和印度四個國家 1870～2000 年間三級產業的人口比例（單位：％）變化統計資料。請問其中丙國平原農業區最有可能面臨何種環境問題？ (A)土壤鹽鹼化 (B)霾害 (C)
• 55. 某一個幼稚園，在吃完營養午餐 (炸旗魚、香菇肉羹、炒菠菜) 後的 30 分鐘，有 30 多名園童陸續出現臉發紅、頭痛及嘔吐的症狀，最後被懷疑是旗魚造成，下列敘述何者正確？(A) 仙人掌桿菌污染
• 24.日本本島工業區分布的特點是集中在太平洋沿岸，有「三灣一海」之稱，「三灣」各為東京灣、伊勢灣、大阪灣，「一海」則為瀨戶內海；朝鮮半島的人口多集中於如開城、首爾、仁川等靠近中國黃海沿岸的城市。請問上
• 25.下列哪些亞洲國家與首都的配對正確？ （甲）北韓-平壤； （乙）馬來西亞-雅加達； （丙）緬甸-奈比多； （丁）阿富汗-喀布爾； （戊）印度-孟買。(A)甲乙丙 (B)乙丁戊 (C)甲丙丁 (D)
• 24-25 題為題組 一般家庭中常見的各種低壓電線，大多是用銅來做為導體。但是在高壓電的領域中，鋁電纜佔有相當重要的地位。電阻率最低的四種金屬，依序是銀、銅、金、鋁，由於金和銀是貴金屬，因此常用的電線
• 2. 從唐代「飛錢」、宋代「交子」、「會子」、「關子」、元代「中統元寶交鈔」，到明代中葉以後的「銀銅雙幣制」，反映出下列何種現象？ (A) 元代「中統元寶交鈔」主要在四川使用，有區域限制 (B)交子、
• 3. 曾國藩在「討粵匪檄」中提到太平天國所造成的衝擊，「此豈獨我大清之變，乃開闢以來，名教之奇變！」可見其號召民眾加入湘軍，抵制洪秀全，主要論點是維護什麼？ (A)清廷命脈 (B)正統佛教 (C)儒家
• 4. 亞洲的金融與商業重鎮香港地區(含香港島、九龍半島、新界)曾被英國統治超過百年，請問此歷史背景與下列哪一事件「無關」？(A)鴉片戰爭 (B)英法聯軍 (C)列強強租港灣 (D)八國聯軍 。
• 5. 一位理學家融合孟子「萬物皆備於我」與「良知」、「良能」概念，以及禪宗的「心生」、「心滅」觀點，提出「心即理」的主張，率先建立所謂的「心學」體系。這個人是 (A)程頤 (B)張載 (C)陸九淵 (
• 26.右圖為亞洲地區某一時間之氣壓與風向圖，此時臺灣應處於何種季節？ (A)春季 (B)夏季 (C)秋季 (D)冬季。