問題詳情

46. 沙拉油必須密封保存，是因為？
(A)遇空氣易於變色
(B)含不飽和脂肪酸易受氧化酸敗
(C)易揮發
(D)易感染其他不良味道。

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.985075
統計：A(1),B(66),C(0),D(0),E(0)