問題詳情

5. 胃蛋白酶與胰蛋白酶對特定受質作用之活性高低與酸鹼值之關係如附圖所示，則下列敘述何者錯誤（註：蛋白酶即可分解蛋白質的酵素）

 
(A)中性環境下，胃蛋白酶活性為零
(B)鹼性愈強，胰蛋白酶的活性愈高
(C)此兩種酵素的活性仍需考慮溫度因素
(D)在強酸環境下，胃蛋白酶的活性較胰蛋白酶的活性高

參考答案

答案：B
難度：簡單0.65
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用户評論

【銀焰】評論

(B)鹼性愈強，胰蛋白酶的活性愈高大約在...