問題詳情

4.致遠拿了兩個外觀相同的盤子，分別裝了一些低筋麵粉和葡萄糖，但是他不小心將兩個盤子搞混了，請問他無法利用下列何種方式分辨低筋麵粉和葡萄糖？
(A)利用碘液進行檢測
(B)利用亞甲藍液進行檢測
(C)利用本氏液進行檢測
(D)各取一點用舌頭嚐味道

參考答案

答案：B
難度：適中0.588
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【銀焰】評論

(A)利用碘液進行檢測   接觸到澱粉會...