【用戶】小彥子老師
【年級】高二上
【評論內容】在農業社會時代，扮演著主要動力來源的牛，分為黃牛和水牛兩種，黃牛為台灣土產，朱仕玠的《小琉球漫志》說 :「近生番深山產野黃牛，千百為群，諸番取之用以耕田、駕車。陳小崖《外紀》云:荷蘭時，南北兩路設牛頭司，取其牡者馴狎之，閹其外以耕，其[[]]則縱諸山以孳生。」 水牛則是荷蘭時代，傳教士達尼威爾向東印度公司借了四千元魯幣，從印度買了一百多頭水牛，租給台南地區的平埔族人耕種之用，這些進口的牛種，傳了幾代以後，慢慢也成了本土動物。