問題詳情
42. 有關水產品運銷與保藏的敘述，下列何者錯誤？
(A) 水產品可作為健康食品、寵物及醫藥用途
(B) 水產品可作為飼料原料
(C) 活魚運輸不是水產品鮮度保藏的措施
(D) 消費者可利用宅配方式取得水產品
參考答案
答案：C
難度：簡單0.869919
統計：A(3),B(3),C(107),D(8),E(0)
用户評論
【用戶】高嘉隆
【年級】國三上
【評論內容】為了能夠讓水產品到達消費者手中時仍保持良好的品質與鮮度 ，業者必須從水產品的捕撈開始，無論是在海上或是從養殖場，一直到達銷售的地點都採取適當的保藏措施，例如：活魚運輸、真空包裝。