問題詳情

靠「水果套袋」翻身,成台灣第一紙袋王  口罩包裝紙袋、摩斯漢堡的防油紙袋,7-11 的防油紙袋,以及全台 1000 家早餐店的防油紙袋,共通點是都由全台最大紙袋製造商壯佳果生產。目前他們有約 1 萬 5000 個客戶,紙袋規格多達上萬種。一個紙袋平均 3 毛錢,注定是薄利多銷的產業,所以不能挑客戶,即使 5 萬元、10 萬元的採購單,也不可怠慢,「再小的客戶,對他們來說也跟肯德基一樣。」憑藉規模經濟,他們在食品紙袋市場取得寡占優勢,握有高達 95% 的客戶。  1950 年該公司成立時做的是麵包紙袋,到了 1960 年代,石化產業起飛,塑膠袋盛極一時,取代了傳統麵包紙袋,公司營收一落千丈,員工剩下 9 人,一度陷入經營困境。當時還年輕的第二代老闆讀到一則新聞,報導台灣果農因為作物收成不佳,喝農藥自殺;同時,卻也看到報導日本果農來台、包下好幾台遊覽車旅遊,納悶「明明都是果農,為什麼處境差這麼多?」深入研究之後才發現,日本已發展精緻農業,每一種水果,都有各自的套袋,保護水果生長。高級的日本進口芒果,一盒可以賣到新台幣 1000 元,水蜜桃一盒甚至超過 2500 元。相較之下,台灣根本沒有人做水果套袋,「那時候你大口咬一顆蓮霧,半條蟲就進了肚子裡。」於是他飛到日本拜師學藝,回台研發禁得起梅雨、颱風、猛暴雨、西北雨、病蟲害的水果套袋,前前後後鑽研了40年。至今,他們擁有 40 項紙袋專利、53 個商標,例如具防曬及隔熱功能的水果套袋。近年來環保意識抬頭,減塑運動興起,許多商家重新用紙袋,讓他再次進攻食品紙袋。此時,先前研發水果套袋的技術,能延伸到食品紙袋上,因此跑得比別人快。嚴格控管產品的加工流程,也足夠符合食品紙袋要求。例如員工的指甲是否夠乾淨、紙漿的來源是否來路不明、印刷油墨有沒有符合食品或醫療法規,是否含有對人體不好的化學元素……。也因此,壯佳果領先同業,拿到森林管理委員會(FSC)(表示產品來自良好管理森林)、危害分析重要管制點(HACCP) (保證加工流程系統的食品安全)、ISO 22000(食品安全衛生管理)等認證。壯佳果還自行研發設計出「超高速精密製袋機」與「免換模型」的專用機,交互運用下,得以面對小量、多樣化的訂單。即使在水果旺季,每一台專用機都能更快速、有效率的生產不同品種的水果套袋,免去換模、重新組裝零件的人力和重開機成本。(改寫自「經理人月刊 20200915」
【題組】29.從上文可知,紙袋製造商壯佳果經營陷入危機,但找到市場缺口,再次崛起。請問:第二代老闆考量了何種生產課題?
(A) 生產什麼
(B) 如何生產
(C) 為誰生產
(D) 生產數量。

參考答案

答案:C
難度:適中0.412
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用户評論

【用戶】蝦皮:教育學程考題彙編(教

【年級】

【評論內容】X(A)物質X匱乏時,冰棒即是美食☆ →...