問題詳情
3. 大部分酵素在過高溫度下，會失去活性，下列何項為主要原因？
(A)蛋白質的氨基酸序列被改變
(B)蛋白質被裂解為胺基酸
(C)蛋白質被裂解為許多多肽片段
(D)蛋白質的構形改變。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.92
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用户評論
【用戶】柯韋安
【年級】小六下
【評論內容】當酵素暴露於過高的溫度下時，其活性會被破壞，主要的原因是蛋白質的構形改變（選項D）。
【用戶】柯韋安
【年級】小六下
【評論內容】當酵素暴露於過高的溫度下時，其活性會被破壞，主要的原因是蛋白質的構形改變（選項D）。