問題詳情

46. 食材驗收時應注意之事項，下列敘述何者正確
(A)現場合格者驗收，無須記錄
(B)運輸條件無須驗收
(C)冷凍食品包裝上有水漬/冰晶時，不宜驗收
(D)採購及驗收應同一人辦理。

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增