問題詳情

34. 下列哪一個試驗在前處理時，不需以沉澱劑將樣品溶液的蛋白質去除？
(A) 梭摩基法定量果汁還原糖含量
(B) 碘滴定法定量果汁維生素C含量
(C) 萘乙二胺鹽酸鹽呈色法定量火腿亞硝酸鹽含量
(D) 康威氏皿法定量魚肉揮發性鹽基態氮含量

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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