問題詳情

34.某品牌優酪乳每瓶熱量 280 大卡、鈉含量 250 毫克、添加糖所提供的熱量占總熱量的 25%，此優酪乳是否符合「校園飲品及點心販售範圍」之規定？
(A)符合規定
(B)不符合規定，熱量含量太高，鈉含量及糖所提供的熱量占總熱量的比例合規定
(C)不符合規定，熱量含量及添加糖所提供的熱量占總熱量比例均太高，鈉含量合規定
(D)不符合規定，熱量含量、鈉含量及添加糖所提供的熱量占總熱量比例都太高。

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

用户評論

【changwenchii1】評論

飲品及點心食品一份供應量之熱量應在250大卡以下，其中由脂肪所提供之熱量應在百分之30以下(但鮮乳、保久乳、蛋及豆漿得不受上述脂肪熱量比例限制)；添加糖類所提供之熱量應在10%以下(但優酪乳、豆漿之添加糖量可佔總熱量之30%以下)；鈉含量應在400毫克以下；校園烘焙食品(麵包、餅乾、米製品)油及糖所提供熱量之總和不得超過總熱量之40%，且油、糖個別所佔之熱量亦不超過總熱量之30%。