【小玲】評論

懷孕初期葉酸葉酸負責的是細胞複製和分裂，補充葉酸有助於胎兒腦神經發育，建議懷孕初期（甚至備孕期）就要每天攝取足夠的葉酸，可透過深綠色蔬菜、豆類、五穀類及含青花素蔬果來補充。蛋白質因胎兒開始發育，每天需額外增加10公克的蛋白質，素食蛋白質可透過豆漿、豆腐、豆干等黃豆製品，以及燕麥奶、杏仁奶、榛果奶等植物奶補充。懷孕初期孕婦可少量多餐，養成均衡飲食的習慣，避免氣味濃厚、較為刺激、油膩的食物，減少孕吐不適。懷孕中期B12維生素B12參與紅血球的形成，維持紅血球及神經系統的健康，可透過穀物、燕麥、大豆來補充。鈣質幫助胎兒骨骼及牙齒生長，同時預防孕婦抽筋，深綠色蔬菜、豆類、芝麻、藻類或鈣片都能補充鈣質，可以搭配維生素D幫助吸收。懷孕中期孕婦每天需額外增加300大卡的熱量，可透過無糖豆漿、天然非油炸堅果類來補充，由於胎兒細胞數正快速增加，所有維生素均需增加補充，可吃些綜合維他命，另外，此階段孕婦食慾變好，要少吃零食及甜食，不要讓體重增加過快。懷孕後期若懷孕初期及中期體重上升太少，可補充甘蔗汁及酪梨。鐵由於孕期體內血液循環增加，鐵質所需量也相對增加，較容易出現貧血狀況，且無論自然產或剖腹產，皆會有血液流失，因此，後期鐵質充足是很重要的，孕婦可透過紅莧菜、紫菜、芝麻、南瓜子、豆類等來補充。懷孕後期所需的鐵為45毫克（已包含原本的每日15毫克），由於鐵的攝取量較難自行計算，建議由醫師、營養師評估後，再依個人需求補充。最後，再次提醒素食孕婦務必要「飲食均衡」，事前做足營養攝取量功課，孕中養成良好飲食習慣、盡量不要挑食，若能經醫師或營養師評估，再適當調整為佳，另外，也要注意食材的挑選，以新鮮天然的食物為主，少吃過度加工的食品，保持心情放鬆愉快，才能孕育出健康的寶寶。

【苦等上岸的熊】評論

根據國民健康署的調查結果，育齡女性平均約每5位就有1位有貧血情形，如果於孕期間發生貧血症狀，不但媽咪本身容易感到頭暈、疲倦、食慾不佳，嚴重的話更可能導致胎兒流產、早產，甚至造成寶寶出生後成長遲緩或體重過低，所以可不能輕忽！想要預防貧血，有四大營養素建議需要加強攝取：葉酸、鐵質、維生素B12、蛋白質。但由於鐵質及維生素B12大多來自於動物性食材，素食者較不易攝取。