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1.關於餐廳內、外場人員職稱以及工作職責的配對,下列組合何者正確? (A)吧檯人員:撰寫標準食譜 (B)餐廳領班:掌握供餐速度 (C)餐廳主廚:提供侍酒服務 (D)餐廳經理:提供顧客飲料製作
問題詳情
1.關於餐廳內、外場人員職稱以及工作職責的配對,下列組合何者正確?
(A)吧檯人員:撰寫標準食譜
(B)餐廳領班:掌握供餐速度
(C)餐廳主廚:提供侍酒服務
(D)餐廳經理:提供顧客飲料製作
參考答案
答案:B
統計:A:0,B:4,C:0,D:0,E:0
難度:計算中
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