問題詳情

63. 關於學校午餐菜單設計，下列敘述何者與教育部之
建議不符？
(A) 避免提供甜品，若要提供以低糖之全穀雜糧類
為宜(如：地瓜湯、紅豆湯等)，且供應頻率 1
週不超過 2 次
(B) 提高豆製品食物，可做為主菜或副菜
(C) 菜色有變化，油炸 1 週不超過 2 次
(D) 提高魚類供應，不建議油炸

參考答案

答案：A

統計：A:9,B:2,C:2,D:1,E:0

難度：計算中