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30. 請排出正確的中餐小吃型餐具擺設步驟:1.口湯碗;2.茶杯;3.骨盤;4.味碟;5.湯匙;6.口布;7.筷架;8.筷子(A)3→4→1→7→8→5→2→6(B)3→6→4→1→7→8→5→2(C
問題詳情
30. 請排出正確的中餐小吃型餐具擺設步驟:1.口湯碗;2.茶杯;3.骨盤;4.味碟;5.湯匙;6.口布;7.筷架;8.筷子
(A)3→4→1→7→8→5→2→6
(B)3→6→4→1→7→8→5→2
(C)3→6→4→1→5→7→8→2
(D)3→4→1→5→7→8→2→6。
參考答案
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28. 台南市白河區每年夏季的蓮花季,讓你聯想到何道佳餚?(A)糖醋排骨(B)糖醋蓮藕片(C)龍井蝦仁(D)干貝芥菜。
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35. 使用乾電池或充電式之乾電池為電源,係屬(A)交流電(B)高壓電(C)直流電(D)交直流兩用。
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25. Prawn 指的是(A)泰國蝦(B)龍蝦(C)明蝦(D)劍蝦。
31. 下列健康飲食的觀念,何者正確?(A)全穀可提供豐富的維生素、礦物質及膳食纖維等,每日三餐應以其為主食(B)不吃早餐可以減少熱量攝取,是減肥成功的好方法(C)對於愛吃水果的女性,若當日水果吃得較
33. 操持圓托盤時,為使托盤保持平衡,餐具應置放於圓托盤之(A)左邊(B)前方(C)右邊(D)正中央。
34. 室內裝修業者承攬裝修工程,工程中所產生的廢棄物應該如何處理?(A)委託合法清除機構清運(B)倒在偏遠山坡地(C)交給清潔隊垃圾車(D)河岸邊掩埋。
35. 選用發芽的馬鈴薯(A)可能發生中毒(B)可增加口味(C)可增加顏色(D)可增加香味。
36. 中式筵席,準備上「紅棗銀耳甜湯」,則服務員應該準備新的(A)口湯碗(B)叉子(C)筷子(D)骨盤 給客人使用。
70. 勞工發生死亡職業災害時,雇主應經以下何單位之許可,方得移動或破壞現場?(A)勞動檢查機構(B)法律輔助機構(C)調解委員會(D)保險公司。
68. 下列何者為 Visaul Basic.NET 語言之迴圈指令?(A)For...Next(B)Dim(C)If...Then(D)Goto。
69. 在 Visaul Basic.NET 語言中,Console.WriteLine(3 + 4 * 5 - 4)的結果為何?(A)15(B)49(C)19(D)41。
37. 上下班的交通方式有很多種,其中包括:A.騎腳踏車;B.搭乘大眾交通工具;C.自行開車,請將前述幾種交通方式之單位排碳量由少至多之排列方式為何?(A)ABC(B)BAC(C)CBA(D)ACB。
71. 對於控制器區域網路(Controller Area Network) Bus 之描述,下列何者錯誤?(A)適合使用在車載系統(B)需要至少一部主機(Host)以控制通訊(C)允許網路上的裝置直
74. 下列何者不是軟體需求分析階段的工作?(A)訂定規格(B)系統維護(C)分析(D)需求取得。
72. 一個良好的程式規格書中,應包含許多規格之描述,若是某程式之目的是在於維護資料以供輸入使用,則必須在規格書中包含畫面之欄位說明與控制;下列何者不包含於畫面之欄位說明與控制之文件中?(A)程式畫面
73. 下列何者非視窗環境作業系統 Windows 7 中內建的網路通訊協定?(A)NetBIOS(B)TCP/IPv6(C)TCP/IPv4(D)AppleTalk。
75. 依職業安全衛生教育訓練規則規定,新僱勞工所接受之一般安全衛生教育訓練,不得少於幾小時?(A)0.5(B)3(C)2(D)1。
76. 網站的網址以「https://」開始,表示該網站具有何種機制?(A)使用 SET 安全機制(B)使用 Small Business 機制(C)使用 XOOPS 架設機制(D)使用 SSL 安全
38. 下圖為西餐餐具之 (A)奶油刀(B)牛排刀(C)水果刀(D)魚刀。
77. 有關繪製流程圖(Flow Chart)的敘述,下列何者錯誤?(A)流程圖上判斷符號,例如 IF 指令敘述至少有兩條向外的流線(B)流程圖上至少有一個邏輯上的終點(C)終止符號不能有向外的流線(
78. 下列名詞,何者不是資訊技術中描述速度之單位?(A)UPS(B)RPM(C)BPS(D)MIPS。
80. 有關藍芽(Bluetooth)技術特性之敘述,下列何者「不正確」?(A)傳輸速率約為 10Mbps(B)低功率(C)傳輸距離約 10 公尺(D)使用 2.4GHz 頻段。
5. 下列何種現象無法看出家裡有漏水的問題?(A)牆面、地面或天花板忽然出現潮濕的現象(B)水費有大幅度增加(C)馬桶裡的水常在晃動,或是沒辦法止水(D)水龍頭打開使用時,水表的指針持續在轉動。
79. 為了節能與降低電費的需求,家電產品的正確選用應該如何?(A)優先選用取得節能標章的產品(B)設備沒有壞,還是堪用,繼續用,不會增加支出(C)選用高功率的產品效率較高(D)選用能效分級數字較高的
36. 75×43+47÷65=?之操作為 中之 應按(A)+(B)-(C)M+(D)M-。
3. 廚房機器設置,下列敘述何者正確?(A)冷凍庫散熱孔應設置在廚房內(B)廚房內有熱源加熱設備的地方應裝置抽油煙機(C)冷凍庫應設置越大越好,增加安全存量(D)加熱或烹調設備應分散以節省能源。