問題詳情
49.學校辦理外購餐盒食品或團體膳食應遵行事項，下列哪一項是不正確的？
(A)學校外購盒餐或團膳之廠商需取得政府機關之優良食品標誌
(B)每學年開學一個月內，需將廠商相關資料送給當地衛生和教育主管機關
(C)每日供應之菜淆至少保留一份
(D)保留之食品應標示日期，置於攝氏 7 度以下，冷藏保存 48 小時
參考答案
答案：B
難度：適中0.571429
統計：A(3),B(24),C(4),D(6),E(0)
用户評論
【hahaqueen2004】評論
於每學年開學後半個月內或訂購之廠商資料異動時，將廠商名稱、地址、電話、負責人及訂購份量等資料，送當地主管機關及當地衛生主管機關，並由當地衛生主管機關加強稽查。