問題詳情

38 「魚翅」雖為宴席中之名菜，但蛋白質之生物價低，主要是因為缺乏何種營養素？
(A)異白胺酸（Ile）
(B)甲硫胺酸（Met）
(C)離胺酸（Lys）
(D)色胺酸（Trp）

參考答案

答案：D
難度：適中0.637931
統計：A(10),B(5),C(21),D(74),E(0)