資訊推薦

• 【題組】132. 下列何者是雞尾酒酒單內容，在進行歸類時常見的方式？(A)以價位排列(B)以調製方式排列(C)以杯形分類(D)以產區分類。
• 7. 下列有關皮膚的敘述何者正確(A)表皮中最厚的一層是顆粒層(B)表皮是一種乾燥的單層柱狀上皮(C)角質層的角化細胞生命力極強，可促使皮膚的新陳代謝(D)人類的表皮也可以利用環境中的氧氣進行呼吸。
• 【題組】27. 大型工件劃線時(A)使用千斤頂(B)使用 4 個千斤頂最易平衡(C)宜使用樑規劃大圓(D)樑規劃直徑 1 公尺之圓時須二人以上通力合作。
• 10. 大型企業必須有精密的分工，每件工作才會有專人負責，以使(A)工作(B)標準(C)權責(D)進度 分明。
• 【題組】74. 下列哪些雞尾酒的 Garnish 是 Nutmeg Powder？(A)Egg Nog(B)Porto Flip(C)Negus(D)Caipirinha。
• 8. 對一件工作，事先擬妥的具體執行方法稱為(A)計畫(B)策略(C)方案(D)戰略。
• 38. Champagne 中含有糖份 1%稱為(A)Doux(B)Brut(C)Demi-Sec(D)Sec。
• 108. 皮膚的感覺接受器位於(A)表皮(B)真皮(C)皮下組織(D)皮下脂肪。
• 40. 毛髮中，含有最多色素的為(A)毛乳頭(B)皮質層(C)髓質層(D)表皮層。
• 107. 下列何者為隨意肌(A)橫膈肌(B)心肌(C)二頭肌(D)虹膜。
• 1 下列那一項是反-1-乙基-3-甲基環己烷（trans-1-ethyl-3-methylcyclohexane）最穩定的構形？
• 22. 下列過氧化氫的敘述何者為正確？(A)濃度愈高，鹼性愈強(B)濃度愈高，染得愈深(C)濃度愈低，造成髮質吸水性愈強(D)兼具漂淡及軟化作用。
• 5. 下列何者不是維生素 A 的缺乏症？(A)皮膚乾燥症(B)夜盲症(C)脫毛症(D)乾眼症。
• 【題組】133. 下列何者是葡萄酒酒單內容常見的歸類方式？(A)以產區分類(B)以品種分類(C)以顏色分類(D)按有無氣泡酒、強化酒或甜酒分類。
• 35. 以下哪一杯雞尾酒不適合當飯後酒？(A)Rainbow(B)B-52(C)Russian Bear(D)Black Velvet。
• 109. 造成運動後肌肉酸痛的原因為(A)毒素堆積(B)CO2堆積(C)乳酸堆積(D)丙酮堆積。
• 131. 如下圖所示，為伺服馬達驅動滑台機構圖，減速比 i=5、伺服馬達分解能 Pt=131072 pulse/rev、電子齒輪比 ，如導螺桿每轉動 10 圈，滑台移動 80mm，若欲每輸出 1 pu
• 38. 一般而言，毛髮在一年當中的成長速度(A)四季都無差別(B)秋冬比春夏快(C)春夏比秋冬快(D)夏天最慢。
• 19. 工程設計之初，為便於瞭解工程費之概數時，常約略估計其工程費之總價，以為設計之參考，稱之為(A)概算(B)成本計算(C)明細估價(D)實費估算。
• 2. 研磨一般刀具之砂輪，其研磨速度約為(A)80m/min(B)800m/min(C)1,800m/min(D)8,000m/min。
• 41. 頭髮結構，由外層至內層依序是：(A)表皮、髓質、皮質(B)皮質、髓質、表皮(C)表皮、皮質、髓質(D)皮質、表皮、髓質。
• 37. 全球市占率最高的 Champagne 其糖度類別為(A)Doux(B)Brut(C)Demi-Sec(D)Sec。
• 20. 一般對工程項目作單價分析時，以下何者並不包括在內(A)工資(B)材料費(C)工具耗損(D)利潤。
• 40 甲將其所有之 A 屋及土地出賣給乙，約定一個月後為移轉登記，嗣丙願出更高價格購買 A 屋及其土地，甲因有利可圖遂將 A 屋及其土地再行出賣予丙，並完成所有權移轉登記。下列敘述，何者正確？(A)此
• 【題組】134. 酒單中出現 Irish Mist 字眼的內容，根據判斷應屬於下列哪一種？(A)混合飲料酒單(B)烈酒酒單(C)餐後酒單(D)啤酒酒單。