資訊推薦

• 31 於金屬顯微結構中造成金屬可塑性（plasticity）的最重要原因為：(A)脫位（Dislocation）(B)裂隙（Crack）(C)晶粒界面（Grain Boundary）(D)結晶相（Cr
• 33 小窩裂溝封閉劑（pit and fissure sealant）與牙齒的黏著方式是：(A)化學鍵結（chemical bond）(B)機械鍵結（mechanical bond）(C)物理鍵結（p
• 38 汞的衍生物中，毒性最小者為：(A)甲基汞（methyl mercury）(B)乙基汞（ethyl mercury）(C)汞的無機化合物（inorganic compound）(D)汞蒸氣（mer
• 39 下列有關第一類型（type I）嵌體蠟（inlay wax）的敘述，何者是正確的？(A)在37℃的最大流動性為1%(B)在40℃時其流動性要比第二類型的流動性大(C)在45℃時要有 100%的流
• 36 兩種金屬元素於液態時完全互溶，冷凝至固態後仍保持互溶狀態則此固態合金稱之為？(A)共晶混合物（Eutectic Mixture）(B)金屬間化合物（Intermetallic Compound）
• 37 下列何者試驗（test）常被用於測石膏之硬化時間：(A)Brinell test(B)Knoop test(C)Rockwell test(D)Vicat test
• 34 較常用於貴金屬合金的銲接用熔媒（soldering flux）是：(A)硼酸或硼酸化合物（boric or borate compound）(B)磷酸或磷酸化合物（phosphoric or p
• 35 操作磷酸鋅黏合劑時，如果降低粉/液的比例時，則下列何者錯誤？(A)抗壓強度降低(B)薄膜厚度增加(C)溶解度增加(D)初期酸性增加
• 42 下列何者，“不是＂由 Porphyromonas gingivalis 分泌？(A)elastase(B)gelatinase(C)collagenase(D)aminopeptidase
• 43 細菌 pili 與 fimbriae 的結構與下列何項功能有關？(A)移動（mobility）(B)附著（adherence）(C)蛋白質合成（protein synthesis）(D)細胞分裂
• 40 汞齊中 Ag2Hg3的晶格排列為：(A)體心立方（body-centered cubic）(B)面心立方（face-centered cubic）(C)密集六角立方（hexagonal clos
• 45 下列何者與牙根齲齒有關？(A)L. casei(B)A. viscosus(C)S. sangus(D)S. salivarius
• 41 下列那種細菌與懷孕牙齦炎（pregnancy gingivitis）有最明顯的關係？(A)E. corrodens(B)P. intermedia(C)C. gingivalis(D)P. mi
• 44 下列何者是 Actinobacillus actinomycetemcomitans 的特性？(A)可移動，葛蘭氏陰性桿菌(B)可移動，葛蘭氏陽性球菌(C)不可動，葛蘭氏陰性桿菌(D)不可動，葛
• 47 下列何者“不是＂葛蘭氏陰性菌細胞壁的組成？(A)peptidoglycan(B)lipopolysacchardie(C)lipoprotein(D)teichoic acid
• 48 下列那種 IgG 的次分類（subclasses）在血中濃度最高？(A)IgG1(B)IgG2(C)IgG3(D)IgG4
• 46 病毒 capsids 是由何者組成？(A)脂肪(B)蛋白質(C)核酸(D)醣類
• 2.冰箱應多久整理清潔一次？(A) 每月 (B) 每天 (C) 每週 (D) 每季 。
• 4.一公克的蛋白質可供人體利用的熱量值為 (A) 9 (B) 7 (C) 6 (D) 4 大卡。
• 3.解凍冷凍肉類食品時最標準的方式為 (A)微波爐解凍 (B)室溫解凍 (C)將肉泡在水中解凍 (D)置於冷藏室，自然解凍 。
• 5.胡蘿蔔切成簡式的花紋做為配菜用，稱之為　(A)長形片 (B)圓形片 (C)水花片 (D)滾刀片 。
• 49 鼻咽癌與下列何病毒感染有關？(A)herpes simplex virus I(B)herpes simplex virus II(C)Epstein-Barr Virus(D)HIV
• 6.下列何者不是蛋黃醬(沙拉醬)之基本材料？(A)牛奶 (B)白醋 (C)沙拉油 (D)蛋黃 。
• 50 下列何者“不是＂巨噬細胞（Macrophage）分泌的物質？(A)IL-1(B)IL-2(C)PGE2(D)collagenase
• 7.廚房使用之反口油桶，其作用與功能是　(A)裝剩餘材料用 (B)煮湯用 (C)裝炸油或回鍋油用 (D)煮水用 ，可避免在操作中的危險性。