問題詳情

14. 硬脂酸鈉(

)為常見的界面活性劑，關於此界面活性劑的敘述，下列何者錯誤？
(A)屬於陰離子界面活性劑
(B)可利用分子量計算其HLB值(Hydrophile Lipophile Balance)為4.38
(C)HLB值愈大表示其水溶性及親水性愈佳
(D)W/O乳化的HLB值大於O/W乳化

參考答案

答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增