問題詳情

37. Scotch Whisky 的發酵時間若太長，除有滋生細菌的隱憂，並會產生哪種酸，影響到最後的風味？
(A)乳酸
(B)檸檬酸
(C)蘋果酸
(D)酒石酸。

參考答案

答案：A
難度：簡單0.89
統計：A(89),B(1),C(2),D(8),E(0)