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五、猪隻飼料中所使用脂質來源為何(5 分)?如何測定評估脂質品質的好壞(15 分)?
問題詳情
五、猪隻飼料中所使用脂質來源為何(5 分)?如何測定評估脂質品質的好壞(15 分)?
參考答案
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1_下列何者爲純物質?(A)混凝土(B)糖水(C)二氧化碳(D)黃銅
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1.「提供包括基本學科、專業及實習學科課程,以輔導學生選修適性課程」乃屬於以下哪一類型之高級中等學校?(A)普通型 (B)技術型 (C)綜合型 (D)單科型。
資訊推薦
1. 「落紅不是無情物,化作春泥更護花」是出自於下列何者?(A) 龔自珍《己亥雜詩》 (B) 歐陽修〈蝶戀花〉 (C) 曹雪芹《紅樓夢》 (D) 李商隱〈無題〉
六、動物可直接由消化道中吸收營養分以供作能量所需,而其提供能量的來源有那些?(20 分)
二、請以養殖魚種石斑魚及草魚為例,說明在海水及淡水環境中,魚類如何調節水分及離子平衡?(20 分)
二、魚類的固醇類激素(steroid hormone)依照其主要扮演的生理角色與功能可分為那三類?(10 分)其中皮質醇(cortisol)的生理功能為何?(10 分)
二、硬骨魚類排泄含氮廢物的機制與哺乳類有何差異?並說明其原因。(10 分)
三、請敘述魚類卵細胞發育及成熟之過程,以及此過程中參與作用的荷爾蒙。(20 分)
三、魚類之成長速度受其能量之代謝影響甚大,請敘述魚體之能量代謝主要會受到那些因素之干擾?(20 分)
三、說明硬骨魚類生殖及其調控之生理機制,並舉例說明生產不孕魚之可能方法(可以圖補助說明)。(20 分)
四、請比較活動力較強的魚類與較遲緩的魚類,其體內紅肌與白肌之組成、作用機制與分布方式。(20 分)
四、請問影響魚類性別分化的因素有那些?(10 分)為何環境中的內分泌干擾物(Endocrinedisrupter substance,EDS)會導致魚類族群中的性別比例產生變化?(10 分)
四、水溫降低時不同魚類有不同適應機制,試以鮪魚與虱目魚為例說明其差異。(10 分)
五、請陳述魚類循環系統的運輸功能。(20 分)
1.在石油分餾過程中,下列產物何者沸點最低?(A)汽油(B)液化瓦斯(C)柴油(D)潤滑油
1 有關阿伐(α)粒子,下列何者錯誤?(A)它有兩個中子 (B)它有兩個質子 (C)它有兩個電子 (D)它帶兩個正電
五、請敘述血液中之二氧化碳(CO2)與酸鹼值(pH)如何影響魚類之血紅蛋白氧解離曲線(% saturation of hemoglobin)?(20 分)
五、魚類從水中吸收氧並排除二氧化碳,請說明血液如何運送這些氣體。(10 分)
1 直線與投影面相交之交點稱為跡,而通過三個象限之直線必有幾個跡?(A) 1 個 (B) 3 個 (C) 2 個 (D) 無窮多個
二、試述影響動物對維生素需要量之因素為何?(18 分)
二、何謂中性脂肪及其在動物營養上有何功用?(6 分)臺灣夏季高溫下,在動物飼養上常建議提高飼糧熱能來源之脂肪比例,請解釋理由及益處何在?(9 分)
1人類臍帶的形成輿何種胚外膜無關?(A)絨毛膜(B)尿囊(C)羊膜(D)卵黃囊
六、請說明各消化器官在魚類攝食、消化或吸收上之角色,並說明各種消化酵素的功能。(15 分)
三、試述羽毛粉(Feather meal)及菜籽粕(Canola meal)的營養價值。(10 分)
三、試問 1 克脂肪和 1 克葡萄糖完全氧化所產生之代謝水,何者為多,理由何在?(7 分)在條件相等情形下,何以禽類比哺乳類的需水量較低,且對暫時性水缺乏較不敏感?(8 分)
七、以簡圖說明硬骨魚心臟與各器官(鰓、頭部、肝、腎、其它內臟等)血液循環之關係。(10 分)
四、請說明為何動物缺乏鐵會貧血,以及仔豬出生後為何需要打鐵劑?(10 分)如何從血液樣品判定動物貧血?鐵缺乏與葉酸缺乏所造成的貧血有何不同?(10 分)