問題詳情

242 關於桌邊現場烹調之敘述，下列何者不正確？
(A) 烹調鍋加入烈酒時，要先移離火焰
(B)爐火至少離客人 30 公分以上
(C)點火時以打火機或火柴來點燃火焰
(D)加入烈酒要適量，勿太多

參考答案

答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(7),D(0),E(0)