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• 2.有關貿易法之規定，下列敘述何者錯誤？ (A)所稱貿易為貨品之輸出入行為及有關事項，包括附屬貨品上之智慧財產權 (B)出進口人係指依法登記為經營貿易業務之出進口廠商，或非以輸出入為目的辦理特定項目貨
• 11.海難發生沉船事件，造成貨物無法回復或回復價值小於回復費用時，依照實務將可判斷為：請注意：本試題共兩部分，選擇題 20 題及綜合題 5 大題，共計 100 分；選擇題請用 2B 軟心鉛筆在答案卡劃
• 【題組】(2) 啤酒酵母
• 1.海商法第 151 條，要保人或被保險人，自接到貨物之日起 _________通知保險人或其代理人時，視為無損害。
• 3.報價單上詳細註明回覆有效期限者，稱之為： (A)Buying Offer (B)Firm Offer (C)RepeatOffer (D)Counter Offer。
• 20.以乾基法計算食品中某一成分含量時，其數值若為20%，當含水率為50%，其濕重比的成分含量應為多少？ (A)30 % (B)20 % (C) 10 % (D)5 % 。
• 12.海運出口貨物，船公司通常會告知「預計到港時間」，下 列何者為其簡稱？ (A) DPV (B)EDI (C) ETA (D) ETD。
• 【題組】(3) 金黃色葡萄球菌
• 2.投保兵險時，其保險人之兵險責任是終止於貨物在最終卸貨港卸離海船或到達最終卸貨港當日午夜起算屆滿____天。
• 4.我國主要承辦輸出保險的機構是： (A)BOFT (B)CAA (C)EXIM (D)TAITRA。
• 一、啤酒製作時，添加啤酒花功用為何？(5 分)
• 13.下列何者屬於國際貿易延付貨款方式？ (A)CAD (B)CWO (C)D/A (D)L/C。
• 【題組】(4) 腸炎弧菌
• 3.依中華民國輸出入貨品分類表內「輸入規定」之代號，MW0 的意思為___________
• 5.出口報關時，計算各項稅費應採用每旬匯率表所載的： (A)買入匯率 (B)賣出匯率 (C)套算匯率 (D)第三欄匯率。
• 二、罐頭經過加熱殺菌完成後，需立即加以冷卻，否則容易有變質問題，請問罐頭冷卻用水需具備哪些條件？(5 分)
• 14.預保單(TBD Policy)常使用於何種貿易條件? (A)FOB (B)CIF (C)DAT (D)DDP。
• 【題組】(5) 食品衛生指標菌
• 4.輸入許可證有效期限為自簽證之日起_____個月內有效。
• 6.有關匯票之敘述，下列何者正確？ (A)可以為約略金額，但不可超過信用狀可使用餘額 (B)數字與文字金額相牴觸時，則應以文字所表示之金額作為要求之金額而予以審查 (C)如信用狀僅以SWIFT代號表述
• 三、請寫出新鮮蛋時的比重、氣室、蛋黃係數、蛋白係數及 pH 值的條件。(5 分)
• 15.目前實務界已不使用的信用狀是哪一種? (A)STANDBY CREDIT (B)REVOLVINGCREDIT (C)BACK-to-BACK CREDIT (D)RED CLAUSE CRED
• 八、酸價計算並判斷是否符合精緻油標準: (共 10 分)5.0000g 油脂於三角錐形瓶內，加入 50mL 乙醇與乙醚混合液及 2~3 滴酚酞，以 0.1N KOH酒精溶液(F=1.00)滴定用掉 4
• 5.依關稅法規定，進口貨物應於運輸工具進口日之翌日起____天內向海關申報進口。
• 7.我國出口船舶依規定應於結關後多久開航，否則須重新申請？ (A)馬上開航 (B)12小時內(C)24小時內 (D) 48小時內。