問題詳情

27. 下列何者可以破壞蛋白質的三級結構，但不會影響其胜肽共價鍵？(1)urea (尿素) (2)SDS(sodium dodecyl sulfate) (3)加入蛋白酶(protease)在 37℃反應 (4)加入強酸於 110℃加熱(5)β-mercaptoethanol
(A)1, 2, 5
(B)3, 4, 5
(C)1, 3
(D)2, 3, 4

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)