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• 29. 幼兒軟骨症是缺乏何種礦物質？(A)鈣(B)鐵(C)鈉(D)鎂。
• 90. 有關哺餵母乳，下列敘述何者錯誤？(A)應在出生後儘早開始哺餵母乳(B)哺餵母乳的嬰兒應常補充葡萄糖水(C)觀測嬰兒體重及尿量是評估母乳哺餵是否足夠的方法(D)哺餵母乳的嬰兒，在 6 個月大應添
• 30. 幼兒飲食中鹽分過高，會造成下列何種問題？A.腎臟負擔；B.高血壓；C.心臟病；D.齲齒。(A)ABD(B)ACD(C)ABCD(D)ABC。
• 91. 哺餵母乳時，下列何者為乳頭破皮最常見的原因？(A)嬰兒吸奶次數太頻繁(B)媽媽奶水過多(C)太少做乳房護理(D)嬰兒含奶姿勢不正確。
• 31. 幼兒發燒時，不宜選擇(A)高營養(B)易消化(C)半流質(D)水分少的食物。
• 92. 有關於給足月健康嬰兒食用的奶水儲存的敘述，何者錯誤？(A)成熟奶放於室溫 25℃，可放置 6-8 小時(B)成熟奶放於冰箱 4℃內冷藏，可放置至少 7天(C)成熟奶放於-20℃以下，可放置至少
• 32. 副食品提供胡蘿蔔，因其富含(A)維生素 A(B)維生素 B(C)維生素 C(D)維生素E。
• 93. 有關餵食配方奶，下列敘述何者錯誤？(A)沖泡嬰兒配方奶粉時，應先確認奶粉罐上的保存期限(B)應以隨罐所附的量匙，按其標示水量泡奶(C)罐上標示一匙奶粉 30cc 的水，則泡奶時應先放水，再加奶
• 33. 幼兒喜歡吃甜食容易引發下列何種症狀？A.食慾不振；B.高血壓；C.肥胖；D.齲齒。(A)ABC(B)ACD(C)ABD(D)BCD。
• 94. 有關嬰幼兒食物過敏，下列敘述何者錯誤？(A)有過敏家族史，應盡量哺餵母乳(B)副食品添加時，應留意幼兒是否有過敏反應(C)找出引發過敏食物後，應多食用以降低敏感程度(D)幼兒 6 歲以後過敏症
• 34. 下列敘述何者正確？(A)燉煮雞肉後雞湯比雞肉營養(B)幼兒若素食則應多補充鐵質和維生素 B12(C)蛋黃含高膽固醇幼兒應少食用(D)選用低敏奶粉可以提高嬰兒的免疫力。
• 95. 有關添加副食品的原則，下列敘述何者正確？(A)副食品應加些鹽調味以免腹脹(B)添加副食品時仍應持續哺乳(C)可隨時添加各類副食品(D)7 個月後即可使用全蛋。
• 35. 下列何者較不易引起嬰兒食物過敏？(A)米糊(B)全蛋(C)牛乳(D)豆漿。
• 96. 有關世界衛生組織對嬰幼兒營養及餵食的建議，下列敘述何者正確？(A)嬰兒三個月就應開始添加副食品，以補充母乳營養之不足(B)母乳含有的免疫抗體只能持續六個月，之後就應改餵配方奶(C)哺餵母奶六個
• 36. 對嬰兒營養攝取的建議，下列敘述何者不正確？(A)嬰兒每公斤體重需 100大卡的熱量(B)母乳中含有多元不飽和脂肪酸（DHA、EPA），牛乳則缺乏(C)餵食母乳的嬰兒通常有較高的鈣吸收率(D)配
• 97. 在食安事件中，不肖廠商於嬰兒奶粉中添加三聚氰胺的主要目的為何？(A)預防嬰兒奶粉酸敗(B)提高防腐作用(C)提高氮含量，以通過蛋白質含量檢測(D)避免嬰兒奶粉受潮。
• 37. 母乳中何種礦物質的含量比牛乳高，且嬰兒的吸收率也較好？(A)錳(B)鋅(C)鐵(D)鉀。
• 38. 對脂漏性皮膚炎嬰兒的處理，下列何者正確？A.患部常予擦拭乾淨，但不可用肥皂；B.可用指甲先輕輕剝除痂皮後再清洗；C.患部用嬰兒油塗抹軟化溶解後，再以清水洗淨；D.已呈紅疹則以濕疹藥膏少量塗抹。
• 39. 為減少嬰兒發生溢奶，下列何者正確？A.餵奶時平靜緩慢；B.餵奶後不要和嬰兒劇烈地玩耍；C.嬰兒餓哭時才給予餵奶；D.餵奶後睡覺頭墊高或右側臥；(E)餵奶後給予拍背打嗝排氣。(A)ABCD(B)
• 40. 嬰兒發展咀嚼和吞嚥技巧的關鍵期在(A)一～二個月(B)三～四個月(C)六～十二個月(D)斷奶後。
• 98. 幼兒有舌炎的症狀，可能缺乏下列何種營養素？(A)維生素 A(B)維生素 B(C)維生素 C(D)維生素 E。
• 41. 幼兒何時適合開始大小便訓練？(A)開始添加副食品時(B)一歲以後可以站立時(C)八～九個月學爬階段(D)滿月後即可。
• 99. 當幼兒攝取過多甜點、含糖飲料、油炸食物、肉製品，最後都會轉變成下列何者貯存於體內？(A)葡萄糖(B)果糖(C)蛋白質(D)脂肪。
• 42. 新生兒臍帶護理，下列何者正確？A.洗澡時儘量勿弄濕臍帶；B.洗完澡以75%酒精消毒臍帶；C.肚臍及四周皮膚有發紅、異味及分泌物，應立即就醫；D.臍根部以 95%酒精促進乾燥；(E)包尿布時要將
• 100. 下列何種營養素，懷孕婦女若服用過量可能導致胎兒畸型？(A)葉酸(B)維生素 A(C)維生素 B(D)維生素 B。