問題詳情

小亞進行酵素分解物質的實驗。他先將受熱凝固的蛋白切成等體積方塊，分別放入四支試管中，再於各試管加入等量的澱粉液，然後依實驗設計分別加入酵素X、酵素Y、稀鹽酸或蒸餾水。裝置完成的試管靜置於室溫下24小時後，結果只有甲試管的蛋白方塊消失；用碘液檢測只有丁試管沒有澱粉。小亞將此實驗各試管的處理與結果整理如表：

試管編號

蛋白方塊

澱粉液

（1mL）

酵素　X

（3mL）

酵素　Y

（3mL）

稀鹽酸

（3mL）

蒸餾水

（3mL）

結果

蛋白方塊

澱粉

甲

＋

＋

＋

－

＋

－

消失

存在

乙

＋

＋

＋

－

－

＋

存在

存在

丙

＋

＋

－

＋

＋

－

存在

存在

丁

＋

＋

－

＋

－

＋

存在

消失


【題組】55. 根據此實驗結果，下列敘述何者是最合理的結論？
(A)酵素 X在中性環境下能使澱粉消失
(B)酵素 Y在酸性環境下能使澱粉消失
(C)酵素 X在酸性環境下能使蛋白方塊消失
(D)酵素 Y在中性環境下能使蛋白方塊消失

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(1),C(3),D(1),E(0)

用户評論

【用戶】劉煥明

【年級】大三下

【評論內容】題組圖表中，可知酵素 X 在酸性環境下，可將蛋白方塊分解。故選(C)。