問題詳情

267　下列那些動作屬於生鮮處理中心對生鮮食品進行的二次加工處理？
(A)把魚鱗刮除
(B)將牛肉切片成適於烹調牛排的大小
(C)將冷凍豬肉解凍
(D)清洗高麗菜

參考答案

答案：C
難度：困難0.263158
統計：A(14),B(80),C(35),D(4),E(0)

用户評論

【林品合】評論

B才是正確解答吧

【小豆梓】評論

有明確啊 他說二次加工

【張漢旭】評論

是因為先冷凍 再解凍變成二次