問題詳情
13. 在製作麵食食品時，( NH4 )2CO3 可作為膨脹劑，因其在加熱分解時可產生氣體使麵團膨脹，其已平衡的反應式為：( NH4 )2CO3 → CO2＋H2O＋2 X，X 為一種分子，則 X 為下列何者？
(A)N2
(B)NO2
(C)NH3
(D)SO2
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
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用户評論
【cy940756】評論
( NH4 )2CO3 → CO2＋H2O＋2 X，右式總原子個數扣除左式已知的總原子個數剩下2N和6H所以2 X=2N+6HX=N+3HX=NH3