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36. 檢測澱粉製品是否有過氧化氫殘留,不包括下列哪一種方法?(A) 硫酸鈦法 (B) 硫酸銅法 (C) 硫酸釩法 (D) 碘化鉀法ˉ
問題詳情
36. 檢測澱粉製品是否有過氧化氫殘留,不包括下列哪一種方法?
(A) 硫酸鈦法
(B) 硫酸銅法
(C) 硫酸釩法
(D) 碘化鉀法ˉ
參考答案
答案:B
難度:適中0.465217
統計:A(22),B(107),C(42),D(59),E(0)
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10. 嘉林公司推出一款新功能的掃地機,預計銷售 1,600 台,其中固定成本為 5,200,000 元,單位變動成本為 2,000 元,則每台掃地機售價應為多少才能達到損益平衡?(A) 5,250元
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11. 李曉溫是某公司的財務主管,她目前正針對公司現有的現金及有價證券、應收帳款與存貨量的多寡等進行盤點與瞭解,請問她最有可能正在進行何種財務管理的工作?(A) 財務規劃 (B) 營運資產管理 (C)
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19. 下列有關商品條碼的敘述,何者錯誤?(A) 二維條碼比一維條碼所儲存的資料較多,但安全性較低(B) 我國的 EAN 碼之國家代碼為 471(C) 商品在生產階段就印在包裝上的條碼為原印條碼(D)
12. 平安公司是某世界知名運動鞋品牌台灣區的經銷商,下列對該公司的敘述,何者正確?(A) 平安公司主要目的是以收取佣金為主(B) 平安公司只是合法代為經銷,不會擁有商品的所有權(C) 平安公司必須擁
45. 小明進行 0.1 N NaOH 標準溶液的配製及標定,稱取經烘乾的鄰苯二甲酸氫鉀 0.4084 g,經溶解及加入 3 滴酚酞指示劑後,再以所配製的 0.1 N NaOH 溶液滴定,達滴定終點共
37. 利用靛酚法(indophenol method )來測定果汁中維生素 C 含量,下列敘述何者正確?(A) 需在中性或鹼性溶液中進行(B) 主要是測定氧化型維生素 C 之含量(C) 維生素 C
20. 某飲品加盟主聯合召開記者會,抗議自加盟總部所採購的飲品原料價格太高,但因合約限制,無法對外自行採購原料。依此推斷,該加盟體系最有可能屬於下列何種類型?(A) 委託加盟 (B) 自願加盟 (C)
13. 王曉娟完成一篇有關親情的小說,並刊載於某報,則下列敘述何者正確?(A) 王曉娟完成小說後即享有著作權(B) 著作財產權包括公開發表權、姓名表示權及禁止不當修改權(C) 王曉娟所擁有的著作財產權
46. 小華稱取 2.5 g 醬油並以蒸餾水稀釋至 250 mL,吸取 25 mL 至錐形瓶並加入指示劑,再以0.02 N 硝酸銀標準溶液 ( 力價 1.1 ) 滴定至終點,共消耗 25 mL,請問下
15. 某全球知名皮件公司推出打造個人專屬皮包的服務,可於皮包繡上購買者的姓名縮寫,藉以創造皮包的獨特性,請問此項服務最符合下列何種現代商業的特質?(A) 分工專業化 (B) 經營國際化 (C) 經營
11.下列有關鏈條與鏈輪的敘述,何者正確? (A)鬆邊與緊邊的張力幾乎相等,但緊邊略大於鬆邊 (B)由於張力可視為一種阻力,因此鏈條與鏈輪傳送功率時,所傳達的功率與張力成反比 (C)若所傳送的功率固定
21. 下列有關行銷規劃的步驟,其正確的順序為何?(A) 擬定行銷組合→分析行銷環境→區隔市場→選擇目標市場→市場定位(B) 市場定位→分析行銷環境→區隔市場→選擇目標市場→擬定行銷組合(C) 分析行
33. 下列有關脂質物理性質的敘述,何者不正確?(A) 測定油脂比重時,需控制比重瓶與內裝液體的溫度(B) 油脂熔點為一段溫度範圍,而非單一固定溫度(C) 溫度越高,油脂的黏度也越高(D) 比重為一種
47. 利用常壓乾燥法來測定水分含量,已知樣品重為 5.2146 g,稱量瓶重為 28.5053 g,乾燥後樣品和稱量瓶總重為 29.8089 g,試問樣品水分含量(%)為:(A) 17.5 (B)
16. 某餐飲集團規劃,於 2016 年增加旗下數種品牌共 20 個營業據點,但其中一個品牌則預計在關閉 3 個績效不佳的分店後終止,請問該集團是採取下列何種經營策略?(A) 穩定策略 (B) 成長策
12.下列有關摩擦輪的敘述,何者不正確? (A)從動軸阻力過大時,兩輪的接觸面完全滑動,使機件不致損壞 (B)可能發生相對滑動,速比不正確 (C)不能夠傳送較大的動力 (D)由於兩機件直接接觸,運動時
40. 下列有關低甲氧基果膠的敘述,何者正確?(A) 為分子中超過 50%的羧基形成甲基酯化狀態的果膠(B) 必須加入酸調整 pH 值至 2.8~3.2 才能凝膠(C) 加入兩價陽離子如鈣離子,則能與
34. 利用乾式灰化法測定食品之灰分含量,下列敘述何者正確?(A) 高溫灰化爐經常使用之溫度為 800~1000℃(B) 坩堝使用前需先浸泡於 25%氫氧化鈉溶液並在沸水浴加熱 2 小時(C) 液態樣
48. 小明進行酸鹼中和滴定實驗,稱取 5 g 檸檬汁,加蒸餾水稀釋至 100 mL,吸取 20 mL 至錐形瓶並加入 3 滴酚酞指示劑,再以 0.1N NaOH 標準溶液(力價 1.05 )滴定,達
17. 國內曾多次爆發不肖廠商生產黑心油品危害大眾健康,牟取不法利益,更造成公司停業、員工失業及股東受害等後果,請問這樣的不肖廠商主要違反下列何種企業社會責任?(A) 慈善責任與環境責任 (B) 自由
13.兩輪為外切圓柱形摩擦輪,若兩平行軸之中心距離為60 cm,主動輪之轉速為80rpm,從動輪轉速為20 rpm,則兩輪之直徑相差多少cm? (A)36 (B)72 (C)40 (D)80。
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18 下圖為一運算式樹(expression tree),其所描述的運算式為何? (A)(a*b) + ((c+ (d*e)) - f) (B)(a*b) + (e*f) (C)(a*b) + (((
49. 比重 1.84,98%(w/w)濃硫酸溶液 100mL,有關其體積莫耳濃度及當量濃度的敘述,何者正確?(硫酸分子量=98 g/mol)(A) 體積莫耳濃度為 18.8M (B) 體積莫耳濃度為
1 矽二極體與鍺二極體在室溫的順向導通電壓分別約為:(A) 0.7 V,0.7 V (B) 0.7 V,0.2 V (C) 0.2 V,0.7 V (D) 0.2 V,0.2 V
14.下列有關齒輪的敘述,何者不正確? (A)擺線齒輪的優點為中心線略為改變時,仍能保有良好的運轉 (B)漸開線齒輪之壓力角恆定 (C)兩個相嚙合齒輪,周節相同 (D)兩個相嚙合齒輪,轉速與齒數成反比