說起代表台灣特色的飲料，那必定非珍珠奶茶莫屬。台灣本地的 Q 彈粉圓配上英國風的香濃奶茶，讓東方和西方兩種完全不相干的食物完美的融合在一起。珍珠奶茶在 1980 年代發展成形，迅速遍布台灣各個泡沫紅茶店，也漸漸出現在攤販和手搖飲料店供人外帶。由於珍珠奶茶銷售量好，不僅台灣人喜歡珍珠奶茶，連外國人也喜愛這種特殊風味的飲料，世界各地的城市也陸續賣起了珍珠奶茶，珍珠奶茶成為台灣的代名詞，而台灣也成為粉圓出口大國。珍珠奶茶成為台灣之光，也因此台中的春水堂和台南的翰林茶館紛紛表示自己才是珍珠奶茶的發源地，為了爭奪珍珠奶茶的發明權，雙方還因此對簿公堂。不過，珍珠奶茶的美味背後，也隱藏著發胖，甚至生病的危機，到底珍珠奶茶中含有什麼讓人擔心的成分呢？
 一、 防腐劑:粉圓通常會加入己二烯酸或苯甲酸這兩種防腐劑。苯甲酸過量會引起腹瀉、肚痛、心跳快等症狀，肝功
二、 能不好的人不宜食用。己二烯酸在人體中可以被代謝，若用量符合標準，則對人體無害。
 三、 焦糖色素:由於黑糖成本過高，一般粉圓會使用焦糖色素，增加色澤與風味。焦糖色素中含有四甲基咪唑，會導致老鼠罹患癌症，雖未做過人體實驗，但還是少吃為妙。
四、 人工果糖:珍珠奶茶中的糖都是人工果糖，會讓人體型發胖，造成肝臟囤積脂肪及代謝症候群，並增加罹患糖尿病、老人痴呆症和胰臟癌的可能。此外，一杯全糖的珍珠奶茶，至少含 90 克的糖，而世界衛生組織建議，每日攝取糖量不應超過 45 克。
                                                                                         改寫自公視《好好吃實驗室》
【題組】32. 關於本文第一段主旨， 下列何者正確？
(A)珍珠奶茶是專屬台灣獨特的飲品
(B)簡述珍珠奶茶特殊的製作流程
(C)珍珠奶茶的國際市場分析
(D)陳述珍珠奶茶興起與發展情形