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51. 下列何者對乾燥的抵抗力最強(A)酵母菌(B)酵素(C)黴菌(D)細菌。
問題詳情
51. 下列何者對乾燥的抵抗力最強
(A)酵母菌
(B)酵素
(C)黴菌
(D)細菌。
參考答案
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40. 擦拭食器、工作檯及酒瓶(A)擦拭用的抹布吸水力不可過強,以免傷害酒杯(B)以舊報紙來擦拭,既環保又省錢(C)為節省時間及成本,可用相同的抹布一體擦拭(D)應準備多條布巾,隨時更新保持乾淨。
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3. 每個人日常生活皆會產生垃圾,下列何種處理垃圾的觀念與方式是不正確的?(A)可燃性垃圾經焚化燃燒可有效減少垃圾體積(B)垃圾分類,使資源回收再利用(C)廚餘回收堆肥後製成肥料(D)所有垃圾皆掩埋處
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14. 電磁剎車制動時間長,或制動扭力過小的原因是(A)剎車衝程過大(B)制動彈簧過短(C)銷的接觸處有生鏽(D)剎車鼓接觸面有粉塵、油、水之附著。
15. 鼠籠形感應電動機,轉子的轉速比磁場的同步轉速(A)相同(B)無關(C)慢(D)快。
60. 製作甜年糕時米榖粉為 100%,砂糖為 80%,若米榖粉的使用量為 500 公克,則砂糖的使用量為?(A)200 公克(B)500 公克(C)400 公克(D)300 公克。
2. 台灣電力公司地下配電線路所採用之低壓電纜,其外觀標示之電壓等級為(A)700V(B)500V(C)600V(D)750V。
5. 合法進口之清潔頭髮洗髮精,屬於下列哪一種?(A)免備查,無許可字號(B)省衛粧(C)衛署粧輸(D)衛署粧製。
41. 腸炎弧菌主要存在於下列何種食材,須熟食且避免交叉汙染(A)雞肉(B)海產(C)蛋(D)牛肉。
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52. 液相層析用之移動相中,下列何者為最非極性?(A)甲醇(B)水(C)正己烷(D)三氯甲烷。
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4. 放鬆煞車踏板時(A)來令蹄片壓緊煞車鼓(B)提高煞車力(C)來令蹄片咬緊煞車鼓(D)來令蹄片離開煞車鼓。
61. 事業招人承攬時,其承攬人就承攬部分負雇主之責任,原事業單位就職業災害補償部分之責任為何?(A)視職業災害原因判定是否補償(B)依工程性質決定責任(C)依承攬契約決定責任(D)仍應與承攬人負連帶
16. 吊鉤鍛造後應施以何種處理以消除殘留應力(A)高週波(B)回火(C)滲碳(D)淬火。
42. 食品灰化後,加酸溶解,然後加熱蒸乾,冷卻後加水量水溶之,以白金絲沾之在本生燈上燃燒,產生黃色火焰者為含有元素(A)Na(B)K(C)Fe(D)Ca。
53. 以凱氏(Kjeldahl)法測定粗蛋白質時,一般食品之氮係數採(A)5.25(B)6.25(C)3.25(D)4.25。
5. 若引擎汽門的間隙調整得比原規定小,則發生(A)汽門晚開早關(B)與原來開啟無關(C)汽門早開早關(D)汽門早開晚關。
4. 某三相 80 瓩、60 仟乏之負載,其功率因數為(A)0.5(B)1(C)0.8(D)0.6。
17. 下列何種遙控方式必須在遙控器與起重機接收器間成直線時,始發生作用?(A)無線電遙控(B)超音波遙控(C)紅外線遙控(D)微波遙控。
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7. 預防登革熱的方法,營業場所插花容器及冰箱底盤至少應(A)二週(B)三週(C)一週(D)一個月 洗刷一次。
54. 我國職業災害勞工保護法,適用之對象為何?(A)未參加團體保險之勞工(B)失業勞工(C)未投保健康保險之勞工(D)未加入勞工保險而遭遇職業災害之勞工。
43. 若員工在上班期間報告身體不適,主管應該(A)辭退員工(B)勉強員工繼續上班(C)請員工儘速就醫並了解造成身體不適的正確原因(D)責罵員工。
6. 可防止液壓油逆向流動的主要控制閥為(A)順序閥(B)流量閥(C)止回閥(D)釋壓閥。
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18. 複滑車組上繞掛之鋼索條數愈多則(A)起吊能量愈小,吊升速度愈慢(B)起吊能量愈大,吊升速度愈快(C)起吊能量愈大,吊升速度愈慢(D)起吊能量愈小,吊升速度愈快。
63. 調製蘿蔔糕粉漿時,最理想的機具是?(A)脫水機(B)攪拌二重鍋(C)磨漿機(D)攪拌機。