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46.蛋白成分除了水以外含量最多的是 (A)油脂 (B)葡萄糖 (C)灰分 (D)蛋白質。
問題詳情
46.蛋白成分除了水以外含量最多的是
(A)油脂
(B)葡萄糖
(C)灰分
(D)蛋白質。
參考答案
答案:99
統計:A:0,B:0,C:0,D:0,E:0
難度:計算中
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45.避免空氣對食品品質劣變之影響,最好使用 (A)真空包裝 (B)牛皮紙包裝 (C)拉鏈袋包裝 (D)玻璃容器。
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47.食品原料僅當做加工前之原料而已,故保存時 (A)不必考慮保存條件 (B)隨地存放 (C)一律在冷凍庫 (D)依其性質分開保存。
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48.一般麵包類製品中最基本且用量最多的一種材料為 (A)糖 (B)油脂 (C)水 (D)麵粉。
49.烤焙法國麵包烤爐內必須有蒸氣設備,蒸氣的壓力為 (A)壓力大,量小 (B)祇要有蒸氣產生就好 (C)壓力低,量大 (D)壓力大,量大。
50.下列何種蛋糕在烘焙時不可擦防黏油脂? (A)海綿蛋糕 (B)重奶油蛋糕 (C)輕奶油蛋糕 (D)天使蛋糕。
164在簡報系統中,下列哪一個顯示「播放」模式(A)(B)(C)(D)
152 商品陳列的類型,何者為誤?(A)宜採水平陳列(B)花車陳列屬廉價陳列方式(C)樣品陳列則將櫃中具代表性商品單獨展示(D)活動式陳列屬銷售技巧的一種
153 何者是依商品材質陳列法?(A)依洗、切、烤、煮方式陳列(B)依淺至深加 以陳列(C)飲料可依茶類、碳酸飲料、果汁等(D)襪子可分男、女、兒童、運 動襪等陳列。
154 依價格陳列法則是儘量將價格低的商品陳於(A)最低層(B)左邊(C)下層(D)右邊。
155 合理的陳列商品,不具有何種作用(A)方便購買(B)美化商品(C)刺激銷售(D)節約空間。
156 商品陳列時不宜太高或太低,且要整齊、美觀,符合(A)易看(B)易取(C)易選(D)以上皆是 等重點。
157 百貨業若用來展示當月主題活動商品、新進商品,則多數採用(A)紙箱陳列(B)投入式陳列(C)階梯式陳列(D)櫥窗陳列。
158 許多營銷人員將行銷4P外再加1P,此P指(A)Product(B)Price(C)Packing(D)People。
159 產品包裝的基本原則,不包括(A)適用原則(B)美觀原則(C)經濟原則(D)複雜原則
160 何者是最常見的包裝方式(A)改變包裝(B)促銷包裝(C)再使用包裝(D)多種包裝
161 何者稱為類似包裝(A)雙用途包裝(B)萬花筒包裝(C)再使用包裝(D)家族包裝
162 何者包裝具有明顯標記,具有保護商品安全的作用(A)小包裝(B)中包裝(C)外包裝(D)商品銷售包裝。
163 包裝分類可分為噴霧、防潮、防鏽等是依什麼方法分類(A)防護技方法(B)形狀與材料(C)商業習慣(D)流通領域的環節。
164 行銷推廣的方式中,何者是企業在某一時期內利用特殊的工具來刺激消費者,使其對產品或服務產生強烈或立即的購買反應?(A)促銷(B)人員推廣 (C)廣告(D)公共關係
165 考慮透過何種路徑,才能以最有效率的方式確實地將產品或服務送到顧客手上,則是屬於行銷4P中的哪一種策略?(A)推廣(B)通路(C)產品(D)價格策略
166 何種不屬於對於消費者的推廣促銷的作法?(A)折價券(B)贈送樣品(C)推廣津貼(D)抽獎
167 100元商品全面79折,則一件商品的價格為(A)21元(B)79元(C)89元(D)179元。
168 若鮮果汁飲料一瓶30元,第二瓶起打8折,若小明購買2瓶,則花費多少錢?(A)38元(B)48元(C)50元(D)54元。
169 某超商架上商品促銷期間買二送一,若麥香紅茶一罐15元,則大寶買三罐時平均一罐的單價為?(A)10元(B)15元(C)20元(D)25元。
170 何者非網路行銷的優勢?(A)無國界之分(B)可全年24小時不間斷的行銷傳播(C)資料內容可隨時更新(D)不具有互動性。
171 何者不是一般促銷活動的目的?(A)贈送贈品(B)吸引顧客(C)增加銷售量 (D)提升品牌知名度。
172 賣場內商品陳列的重點何者錯誤(A)容易交易購買(B)讓走道寬敞,店內通行容易(C)便利顧客進行商品比較(D)商品陳列宜大量擺貨。