問題詳情
11 下列有關次亞麻油酸（α-linolenic acid）的敘述，何者錯誤？
(A)在體內會代謝成 eicosapentaenoic acid（EPA）
(B)麻油含豐富的次亞麻油酸
(C)由甲基端（methyl end）起算，第 1 個雙鍵起始於第 3 個碳原子
(D)有 3 個雙鍵
參考答案
答案：B
難度：簡單0.751314
統計：A(18),B(429),C(40),D(46),E(0)
用户評論
【徐可】評論
麻油 含豐富的亞麻油酸，麻油=芝麻油 (白芝麻為香，黑芝麻為補)次亞麻油酸 18:3 (由甲基端起算第一個雙鍵在第三個碳原子上，有3個雙鍵) 亞麻油酸 18:2